Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 954673" data-attributes="member: 10341">Co jeszcze o selerze wiedzieć warto&amp;#8230;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Powinnam połączyć te wiadomości w jeden temat, ale znalazłam&nbsp; je już po opublikowaniu selerów na innej stronie. Wydały mi się jednak tak&nbsp; ciekawe, że chcę się nimi z Wami podzielić. Dotyczą przeważnie historii selera&nbsp; korzeniowego. Posłuchajcie.&nbsp; &nbsp; Ceniona jarzyna już w kuchniach starożytnego Egiptu, Grecji&nbsp; i Rzymu była też symbolem żałoby:&nbsp;&nbsp; liśćmi selera przystrajano groby, potrawy z selera podawano na stypach,&nbsp; Achilles leczył selerem swe rumaki, gdy zaś Odyseusz wylądował na wyspie, na&nbsp; której mieszkała nimfa Kalipso – stwierdził, że łąki wyspy porastały fiołki&nbsp; i&amp;#8230;.selery. Był okres, że liście selera wyparły (na krótko), jako symbol&nbsp; zwycięstwa gałązki lauru. Tak było w Rzymie, gdzie wieńce z selera wręczano&nbsp; zwycięskim poetom, śpiewakom i zapaśnikom. Dziś jeszcze bukiety z naci selera&nbsp; uchodzą w Grecji za przynoszące szczęście i powodzenie. &nbsp; &nbsp; Seler (liście nawet w znacznie wyższym stopniu niż bulwa)&nbsp; zawiera składniki pobudzające przemianę materii i pracę nerek oraz uspokajające&nbsp; system nerwowy. Systematyczne spożywanie potraw z selera łagodzi cierpienia&nbsp; artretyczne, reumatyczne oraz zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Nie&nbsp; należy ograniczać się jedynie do stosowania selera jako klasycznego zestawu&nbsp; jarzyn przeznaczonych do aromatyzowania zup, lecz używać go w kompozycjach&nbsp; surówkowych, sałatach, jako jarzyny solo i w połączeniu z innymi jarzynami.&nbsp; Bardzo zdrowy jest sok z selera, zmieszany&nbsp;&nbsp; pół na pół z sokiem z marchwi lub jabłek. Doskonały przy kuracjach&nbsp; odchudzających. Seler&nbsp; używać&nbsp; można prawie do wszystkiego – jako&nbsp; <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30656" target="_blank">przystawkę</a>&nbsp; &nbsp; <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30677" target="_blank">zupę</a>&nbsp; &nbsp; <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30660" target="_blank">duszony&nbsp; z wieprzowiną</a>&nbsp; &nbsp; <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30670" target="_blank">kotlety</a>&nbsp; &nbsp; Żródło: miesięcznik Ty i Ja</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 954673, member: 10341"] [B]Co jeszcze o selerze wiedzieć warto…[/B] [B] [/B] Powinnam połączyć te wiadomości w jeden temat, ale znalazłam je już po opublikowaniu selerów na innej stronie. Wydały mi się jednak tak ciekawe, że chcę się nimi z Wami podzielić. Dotyczą przeważnie historii selera korzeniowego. Posłuchajcie. Ceniona jarzyna już w kuchniach starożytnego Egiptu, Grecji i Rzymu była też symbolem żałoby: liśćmi selera przystrajano groby, potrawy z selera podawano na stypach, Achilles leczył selerem swe rumaki, gdy zaś Odyseusz wylądował na wyspie, na której mieszkała nimfa Kalipso – stwierdził, że łąki wyspy porastały fiołki i….selery. Był okres, że liście selera wyparły (na krótko), jako symbol zwycięstwa gałązki lauru. Tak było w Rzymie, gdzie wieńce z selera wręczano zwycięskim poetom, śpiewakom i zapaśnikom. Dziś jeszcze bukiety z naci selera uchodzą w Grecji za przynoszące szczęście i powodzenie. Seler (liście nawet w znacznie wyższym stopniu niż bulwa) zawiera składniki pobudzające przemianę materii i pracę nerek oraz uspokajające system nerwowy. Systematyczne spożywanie potraw z selera łagodzi cierpienia artretyczne, reumatyczne oraz zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Nie należy ograniczać się jedynie do stosowania selera jako klasycznego zestawu jarzyn przeznaczonych do aromatyzowania zup, lecz używać go w kompozycjach surówkowych, sałatach, jako jarzyny solo i w połączeniu z innymi jarzynami. Bardzo zdrowy jest sok z selera, zmieszany pół na pół z sokiem z marchwi lub jabłek. Doskonały przy kuracjach odchudzających. Seler używać można prawie do wszystkiego – jako [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30656"][B]przystawkę[/B][/URL] [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30677"][B]zupę[/B][/URL] [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30660"][B]duszony z wieprzowiną[/B][/URL] [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30670"][B]kotlety[/B][/URL] Żródło: miesięcznik Ty i Ja [/QUOTE]

Weryfikacja