Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 973571" data-attributes="member: 10341">Ser i makaron&nbsp; Jeśli chcesz podać w ciągu 15 minut&nbsp; coś naprawdę dobrego, ugotuj makaron i wymieszaj z jakąś wersją słynnego sosu Alfredo. Najlepsze będą prążkowane rurki – penne, sedanini lub rigatoni – ponieważ pyszny kremowy sos wypełni także ich środek.&nbsp; Cała sztuka przygotowania tych prostych dań sprowadza się do umiejętnego ugotowania makaronu i połączenia go z sosem zaraz po odcedzeniu.&nbsp; &nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">Przeczytaj&nbsp; &nbsp; &nbsp; instrukcję na opakowaniu -&nbsp; czas&nbsp; &nbsp; &nbsp; gotowania suchego makaronu zależy od jego grubości i na ogół trwa 6 – 12&nbsp; &nbsp; &nbsp; minut. Nie ma lepszego sposobu sprawdzenia , czy jest &amp;#8222;al.&amp;#8217;dente&amp;#8221;&nbsp; &nbsp; &nbsp; (ugotowany, ale jędrny, dający się pogryżć) niż wyłowienie jednej rurki i&nbsp; &nbsp; &nbsp; spróbowanie.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Ugotowany&nbsp; &nbsp; &nbsp; makaron natychmiast odcedż i w żadnym wypadku nie płucz. Krochmal musi&nbsp; &nbsp; &nbsp; pozostać na makaronie, żeby nie spływał z niego sos.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Makaron&nbsp; &nbsp; &nbsp; powinien być wymieszany z sosem natychmiast po odcedzeniu, póżniej staje&nbsp; &nbsp; &nbsp; się twardy i kleisty.&nbsp; Najprostszy&nbsp; &nbsp; &nbsp; sposób polega na wrzuceniu makaronu do rondla z&nbsp; gotowym sosem, wymieszaniu i krótkim podgrzaniu. Jeśli rondel&nbsp; &nbsp; &nbsp; jest ładny, stawiamy go na stół – makaron dłużej pozostanie gorący.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Jak&nbsp; &nbsp; &nbsp; można urozmaicić sosy serowe? Oczywiście zmieniając sery na&nbsp; bardziej dojrzałe, ostrzejsze w smaku&nbsp; &nbsp; &nbsp; lub zdecydowanie łagodne i delikatne.&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Ale ważne są i przyprawy.&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Szczypta curry, szafranu, kilka łyżek posiekanych orzechów mogą&nbsp; &nbsp; &nbsp; wnieść nowe nuty smakowe.&nbsp; Dobrym&nbsp; &nbsp; &nbsp; pomysłem jest dodanie podsmażonych pieczarek, pokrojonej w paseczki&nbsp; &nbsp; &nbsp; grillowanej piersi kurczaka&nbsp; lub&nbsp; &nbsp; &nbsp; wędzonego łososia.&nbsp; Te ingrediencje&nbsp; &nbsp; &nbsp; miesza się z sosem serowym w ostatniej chwili.</li>
</ul>&nbsp; Żrodło:&amp;#8221;Smaki i aromaty&amp;#8221;&nbsp; Polecam&nbsp; doskonały <a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&amp;showtopic=21470&amp;view=findpost&amp;p=887590" target="_blank">maccheroni con gorgonzola</a>.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 973571, member: 10341"] [B]Ser i makaron[/B] [B]Jeśli chcesz podać w ciągu 15 minut coś naprawdę dobrego, ugotuj makaron i wymieszaj z jakąś wersją słynnego sosu Alfredo. Najlepsze będą prążkowane rurki – penne, sedanini lub rigatoni – ponieważ pyszny kremowy sos wypełni także ich środek.[/B] Cała sztuka przygotowania tych prostych dań sprowadza się do umiejętnego ugotowania makaronu i połączenia go z sosem zaraz po odcedzeniu. [LIST][*]Przeczytaj instrukcję na opakowaniu - czas gotowania suchego makaronu zależy od jego grubości i na ogół trwa 6 – 12 minut. Nie ma lepszego sposobu sprawdzenia , czy jest „al.’dente” (ugotowany, ale jędrny, dający się pogryżć) niż wyłowienie jednej rurki i spróbowanie. [*]Ugotowany makaron natychmiast odcedż i w żadnym wypadku nie płucz. Krochmal musi pozostać na makaronie, żeby nie spływał z niego sos. [*]Makaron powinien być wymieszany z sosem natychmiast po odcedzeniu, póżniej staje się twardy i kleisty. Najprostszy sposób polega na wrzuceniu makaronu do rondla z gotowym sosem, wymieszaniu i krótkim podgrzaniu. Jeśli rondel jest ładny, stawiamy go na stół – makaron dłużej pozostanie gorący. [*]Jak można urozmaicić sosy serowe? Oczywiście zmieniając sery na bardziej dojrzałe, ostrzejsze w smaku lub zdecydowanie łagodne i delikatne. Ale ważne są i przyprawy. Szczypta curry, szafranu, kilka łyżek posiekanych orzechów mogą wnieść nowe nuty smakowe. Dobrym pomysłem jest dodanie podsmażonych pieczarek, pokrojonej w paseczki grillowanej piersi kurczaka lub wędzonego łososia. Te ingrediencje miesza się z sosem serowym w ostatniej chwili. [/LIST] Żrodło:”Smaki i aromaty” Polecam doskonały [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=21470&view=findpost&p=887590"][B]maccheroni con gorgonzola[/B][/URL]. [/QUOTE]

Weryfikacja