Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchenne ABC
Co o gotowaniu i jedzeniu wiedzieć warto
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 991800" data-attributes="member: 10341"><p><strong>Babka Savarin</strong></p><p></p><p></p><p>Rodzaj babki drożdżowej, upieczonej w okrągłej i niskiej formie z otworem w środku (forma pierścieniowa) i nasyconej słodkim syropem aromatyzowanym rumem. Twórcą tego efektownego deseru jest podobno znakomity smakosz francuski, autor słynnej &#8222;Fizjologii smaku&#8221; - Brillat-Savarin. (1755 – 1826), a jak donoszą inne żródła wymyślili ją na cześć Savarina dwaj francuscy cukiernicy. Babkę Savarin podaje się na zimno i na ciepło. W wersji zimnej otwór babki można wypełnić bitą śmietaną, względnie bitą śmietaną i wiśniami (osączonymi) ugotowanymi w bardzo słodkim syropie. Natomiast Savarin na ciepło podaje się z reguły z gorącym sosem owocowym (morelowym, porzeczkowym, truskawkowym), aromatyzowanym odpowiednio dobranym likierem, otwór zaś można wypełnić ugotowanymi w gęstym syropie owocami.</p><p></p><p>Żródło: miesięcznik Ty i Ja</p><p></p><p>Polecamy przepis na <a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=21470&view=findpost&p=991602" target="_blank"><strong>babkę Savarin</strong></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="seniorka, post: 991800, member: 10341"] [B]Babka Savarin[/B] Rodzaj babki drożdżowej, upieczonej w okrągłej i niskiej formie z otworem w środku (forma pierścieniowa) i nasyconej słodkim syropem aromatyzowanym rumem. Twórcą tego efektownego deseru jest podobno znakomity smakosz francuski, autor słynnej „Fizjologii smaku” - Brillat-Savarin. (1755 – 1826), a jak donoszą inne żródła wymyślili ją na cześć Savarina dwaj francuscy cukiernicy. Babkę Savarin podaje się na zimno i na ciepło. W wersji zimnej otwór babki można wypełnić bitą śmietaną, względnie bitą śmietaną i wiśniami (osączonymi) ugotowanymi w bardzo słodkim syropie. Natomiast Savarin na ciepło podaje się z reguły z gorącym sosem owocowym (morelowym, porzeczkowym, truskawkowym), aromatyzowanym odpowiednio dobranym likierem, otwór zaś można wypełnić ugotowanymi w gęstym syropie owocami. Żródło: miesięcznik Ty i Ja Polecamy przepis na [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=21470&view=findpost&p=991602"][B]babkę Savarin[/B][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchenne ABC
Co o gotowaniu i jedzeniu wiedzieć warto
Top
Bottom
