Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Elka" data-source="post: 1692076" data-attributes="member: 1293">Crema Catalana500 ml mleka1 łyżeczka ekstraktu waniliowego1 laska cynamonuSkórka* z ½ pomarańczySkórka* z ½ cytryny4 żółtka100 g drobnego cukru20 g skrobi kukurydzianejMaliny, truskawki lub inne jagody czy owoce do podaniaDo garnka wlej mleko, dodaj laskę cynamonu, wanilię, skórkę pomarańczy i cytryny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i pozostaw pod przykryciem 12-15 minut. Po tym czasie odcedź mleko lub po prostu usuń przyprawy.W większym rondlu trzepaczką wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą. Ubijaj, aż cukier się rozpuści. Wlej aromatyzowane mleko, cały czas mieszając.Na wolnym ogniu doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, natychmiast zdejmij z ognia.Wlej do foremek lub pucharków i przykryj folią spożywczą. Wstaw do lodówki, aż krem zastygnie. Podawaj z dowolnymi owocami.Klasyczne Crema Catalana ma karmelową skorupkę na górze, ale ja tutaj jej nie robiłam <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile&nbsp; &nbsp; :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />[ATTACH=full]102003[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Elka, post: 1692076, member: 1293"] Crema Catalana 500 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 laska cynamonu Skórka* z ½ pomarańczy Skórka* z ½ cytryny 4 żółtka 100 g drobnego cukru 20 g skrobi kukurydzianej Maliny, truskawki lub inne jagody czy owoce do podania Do garnka wlej mleko, dodaj laskę cynamonu, wanilię, skórkę pomarańczy i cytryny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i pozostaw pod przykryciem 12-15 minut. Po tym czasie odcedź mleko lub po prostu usuń przyprawy. W większym rondlu trzepaczką wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą. Ubijaj, aż cukier się rozpuści. Wlej aromatyzowane mleko, cały czas mieszając. Na wolnym ogniu doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, natychmiast zdejmij z ognia. Wlej do foremek lub pucharków i przykryj folią spożywczą. Wstaw do lodówki, aż krem zastygnie. Podawaj z dowolnymi owocami. Klasyczne Crema Catalana ma karmelową skorupkę na górze, ale ja tutaj jej nie robiłam :) [ATTACH type="full"]102003[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja