Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1593435" data-attributes="member: 140">Croque Madame muffins[ATTACH=full]93626[/ATTACH]6 kromek tostowego pszennego chleba3 łyżki roztopionego masła75 g pokrojonej w kostkę gotowanej szynki6 jajekNa serowy sos:Po 1 łyżce masła i mąki200 g mlekapo połowie łyżeczki musztardy i gałki muszkatołowej75 g żółtego sera startegosól i pieprz1.Tosty rozwałkowujemy wałkiem na połowę grubości. Obficie skrapiamy masłem z obu stron. i delikatnie wkładany do muffinowych foremek.2.Masło roztapiamy, dodajemy mąkę a następnie mleko. Mieszamy aż zgęstnieje, dodajemy musztardę , gałkę, sól i pieprz oraz 50 g żółtego sera. Gotujemy na wolnym ogniu 3 minuty.3.Na dno tosta wsypujemy szynkę, następnie jajko ( jeżeli jest duże) odlewamy trochę białka, później polewamy sosem serowym a na sam koniec posypujemy resztką sera i pieprzymy solą4.Pieczemy w temp 180 stopni przez 15 do 20 minut ( w zależności jak chcemy mieć twarde jajko.Ps przepis pochodzi z książki Rachel Khoo - Paryż w mojej kuchni.</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1593435, member: 140"] [SIZE=14][B]Croque Madame muffins[/B][/SIZE] [ATTACH=full]93626[/ATTACH] 6 kromek tostowego pszennego chleba 3 łyżki roztopionego masła 75 g pokrojonej w kostkę gotowanej szynki 6 jajek Na serowy sos: Po 1 łyżce masła i mąki 200 g mleka po połowie łyżeczki musztardy i gałki muszkatołowej 75 g żółtego sera startego sól i pieprz 1.Tosty rozwałkowujemy wałkiem na połowę grubości. Obficie skrapiamy masłem z obu stron. i delikatnie wkładany do muffinowych foremek. 2.Masło roztapiamy, dodajemy mąkę a następnie mleko. Mieszamy aż zgęstnieje, dodajemy musztardę , gałkę, sól i pieprz oraz 50 g żółtego sera. Gotujemy na wolnym ogniu 3 minuty. 3.Na dno tosta wsypujemy szynkę, następnie jajko ( jeżeli jest duże) odlewamy trochę białka, później polewamy sosem serowym a na sam koniec posypujemy resztką sera i pieprzymy solą 4.Pieczemy w temp 180 stopni przez 15 do 20 minut ( w zależności jak chcemy mieć twarde jajko. Ps przepis pochodzi z książki Rachel Khoo - Paryż w mojej kuchni. [/QUOTE]

Weryfikacja