cukinia z makrelą i pomidorami

[Mihrunnisa]

1 cukinia
2 pomidory
wędzona makrela
3 łyżki majonezu
sok z cytryny
kilka plasterków cytryny
3 łyżki oleju
sól, pieprz

Cukinię pokroić w plastry, skropić sokiem z cytryny i zostawić na godzinę. Na rozgrzanym oleju obsmażyć cukinię, posolić i popieprzyć. Pomidory pokroić w ósemki a makrelę podzielić na cząstki. Wyłożyć warzywa i rybę na talerz, polać majonezem i ozdobić cząstkami cytryny. Ja od siebie dałam jeszcze szczypiorku a majonez zastąpiłam jogurtem bałkańskim. Przepis znaleziony w książeczce pt.: Sałatki od obiadu do kolacji. Teodozji Piliszek.

 

[martucha.a]

Prosty ale ciekway przepis! Na pewno zrobie!

 

[iluana]

czyli nie mieszać makreli z cukinią tylko położyć obok na talerzu??

 

[Moniak]

Zajrzałam, przeczytałam - ciekawe, bo lubimy makrelę, ale co się z nią robi

 

[iluana]

podbijam może dostaniemy odpowiedz bo danie ciekawe

 

[bawareczka]

mam cukienie usmazona z wczoraj i za bardzo mi sie nie chce dzis gotowac, wiec sprobuje zaraz

 

[bawareczka]

Zjedzone

pyszne bylo
ja ulozylam w miseczce najpierw cukinie, potem rybe z puszki, potem pomidory, posypalam szczypiorkiem i polalam majonezem z sosem pomidorowy, ktory byl w puszce I jeszcze raz tak samo. Na wierzch dlalam troche wiecej szczypiorku.