Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Curry z dynią, kurczakiem i brokułami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 1362202" data-attributes="member: 2755"><p>Smaczne danie typu curry z wykorzystaniem pysznej dyni butternut <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p>400 g pokrojonego w kostkę miąższu dyni (u mnie odmiana butternut)</p><p>200 g piersi kurczaka, pokrojonej w kostkę, oprószonej solą i pieprzem</p><p>100 g różyczek brokuła, porozdzielane</p><p>1 duża cebula, pokrojona w kostkę</p><p>2 ząbki czosnku, posiekane lub przeciśnięte przez praskę</p><p>niecała 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru</p><p>1 ostra papryczka, posiekana</p><p>1 łyżeczka pasty z trawy cytrynowej (lub trochę świeżej lub marynowanej)</p><p>2 listki limonki kaffir</p><p>300 ml gorącej wody</p><p>150 ml mleczka kokosowego</p><p>1 łyżeczka czerwonej pasty curry </p><p>1 łyżka klarowanego masła/ghee </p><p>sól, pieprz</p><p></p><p>Smażymy na patelni kurczaka oprószonego solą i pieprzem - aż zacznie brązowieć. Odstawiamy na bok. </p><p></p><p>W garnku rozgrzewamy klarowane masło (ghee) i dodajemy cebulę. Gdy zmięknie dodajemy posiekany imbir, czosnek oraz papryczkę. Podsmażamy przez minutę, a następnie dodajemy dynię, pastę z trawy cytrynowej oraz listki limonki kaffir. Obsmażamy przez 1-2 minuty. Następnie wlewamy gorącą wodą. Pod przykryciem dusimy całość.</p><p></p><p>Gdy dynia będzie już praktycznie miękka dodajemy do garnka kurczaka oraz różyczki brokuła. Gotujemy przez około 5 minut, a następnie dodajemy do garnka mleczko kokosowe i czerwoną pastę curry. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wyjmujemy listki limonki.</p><p></p><p>Podajemy z ryżem basmati. </p><p></p><p>[ATTACH=full]78058[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Shinju, post: 1362202, member: 2755"] Smaczne danie typu curry z wykorzystaniem pysznej dyni butternut [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [B]Składniki:[/B] 400 g pokrojonego w kostkę miąższu dyni (u mnie odmiana butternut) 200 g piersi kurczaka, pokrojonej w kostkę, oprószonej solą i pieprzem 100 g różyczek brokuła, porozdzielane 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane lub przeciśnięte przez praskę niecała 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru 1 ostra papryczka, posiekana 1 łyżeczka pasty z trawy cytrynowej (lub trochę świeżej lub marynowanej) 2 listki limonki kaffir 300 ml gorącej wody 150 ml mleczka kokosowego 1 łyżeczka czerwonej pasty curry 1 łyżka klarowanego masła/ghee sól, pieprz Smażymy na patelni kurczaka oprószonego solą i pieprzem - aż zacznie brązowieć. Odstawiamy na bok. W garnku rozgrzewamy klarowane masło (ghee) i dodajemy cebulę. Gdy zmięknie dodajemy posiekany imbir, czosnek oraz papryczkę. Podsmażamy przez minutę, a następnie dodajemy dynię, pastę z trawy cytrynowej oraz listki limonki kaffir. Obsmażamy przez 1-2 minuty. Następnie wlewamy gorącą wodą. Pod przykryciem dusimy całość. Gdy dynia będzie już praktycznie miękka dodajemy do garnka kurczaka oraz różyczki brokuła. Gotujemy przez około 5 minut, a następnie dodajemy do garnka mleczko kokosowe i czerwoną pastę curry. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wyjmujemy listki limonki. Podajemy z ryżem basmati. [ATTACH=full]78058[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Curry z dynią, kurczakiem i brokułami
Top
Bottom
