Curry z indyka*

[Buka]

Fajnie, że przepis znów na wierzchu, bardzo mi sie chciało takiego danka.

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1545819Dopytuję, bo właśnie w proszku, który miałam w rękach, nie ma nic poza...gorczycą.
Zamieszanie powstało pewnie z powodu tłumaczenia "mustard powder" i tak już zostało

Możliwe że macie rację, mam możliwość kupienia tego na miejscu, ale przyznam, że jak zobaczyłam cenę, to nawet nie zgłębiałam składu, nie lubię bardzo ostrych musztard, a jeśli to rzeczywiście tylko mielona gorczyca, to tym bardziej się nie opłaca.

Ula, mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu

.

 

[.agatka.]

3 lata temu robiłam pierwszy raz, w międzyczasie jeszcze kilka razy

Jutro znowu

 

[Buka]

index.php?act=findpost&pid=1545843Ula, mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu

.

Juz przypadło, tylko zapomniałam o nim, teraz będzie kolejny raz.

 

[Joanna]

Wyciągam, bo mam ochotę jutro popełnić.

 

[.agatka.]

O, to i ja zrobię.
Mam uda indycze zamrożone

 

[Joanna]

Ja zrobiłam z indyczej piersi. Bardzo smaczne, mimo, że zamiast bulionem, podlałam zwykłą wodą.
Zamiast musztardy w proszku dałam całe nasiona (białe i czarne). Papryczkę chili dałam świeżą, drobno posiekaną.

 

[.agatka.]

Robię znowu dziś. Zmodyfikuję tylko bo mam do zużycia mleko kokosowe
Nieco inna potrawa będzie ale co tam

 

[AnnaB.]

Znowu dziś będzie (i było już wiele razy).
Rozmowa skłoniła mnie do sięgnięcia do słownika. Po angielsku gorczyca to "mustard", czyli "mustard powder" to po prostu mielona gorczyca, w odróżnieniu od stosowanych w wielu przepisach całych ziaren. Może by poprawić to w pierwszym poście, żeby ludziska już nie szukali tej nieszczęsnej musztardy w proszku.

 

[hazo]

Dziś zrobiłam. Przyznam się, że pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni.
Miałam pierś indyczą i jej użyłam, ale następnym razem zrobię z udźca. Myślę, że będzie jeszcze lepsze.



Jedyna zmiana, to czerwoną paprykę dałam obraną ze skóry, bo jej nie lubię. Przyprawy dokładnie jak w przepisie, ale z utłuczonymi w moździerzu ziarnami gorczycy. Dla mnie smak akurat, ale dla niektórych może być zbyt ostre.

 

[Kucher]

Wygląda całkiem apetycznie, z pewnością warto wypróbować.