Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="agafka" data-source="post: 1104880" data-attributes="member: 4399">Przepis autorski, kaszotto było pyszne, polecam&nbsp; Z powyższych składników wyszły 3 solidne porcje.Składniki:1 por -- biała część, pokrojona na kawałki1 szklanka pęczaku, opłukanegogarść groszku -- mrożony2 szalotki -- posiekane, można zastąpić 1 cebulą1/4 szklanki wina (opcjonalnie)skórka z jednej cytryny -- otarta2 łyżki soku z cytrynystarty parmezan do smaku -- lub grana padano lub dziugasmasłooliwa z oliweksólpieprz1 litr wywaru warzywnego -- lub więcej, ile zabierze pęczak. GorącyPora, skórkę z cytryny i szalotki podsmażyć na mieszance masła z oliwą. Wsypać pęczak, mieszając smażyć do zeszklenia. Wlać wino, mieszać aż wyparuje. Dolewać stopniowo bulion, po ok. chochelce. Po ok. 10 minutach wsypać groszek, dolewać cały czas bulionu. Wcisnąć sok z cytryny. Dodać soli i świeżo zmielonego pieprzu. Gdy kaszotto jest już gotowe, wyłączyć gaz pod patelnią, wsypać ser oraz dodać łyżkę masła. Wymieszać i podać natychmiast.</blockquote>

[QUOTE="agafka, post: 1104880, member: 4399"] Przepis autorski, kaszotto było pyszne, polecam Z powyższych składników wyszły 3 solidne porcje. Składniki: [B]1 por[/B] -- biała część, pokrojona na kawałki [B]1 szklanka pęczaku[/B], opłukanego [B]garść groszku[/B] -- mrożony [B]2 szalotk[/B]i -- posiekane, można zastąpić 1 cebulą [B]1/4 szklanki win[/B]a (opcjonalnie) [B]skórka z jednej cytryny[/B] -- otarta [B]2 łyżki soku z cytryny[/B] [B]starty parmezan do smaku[/B] -- lub grana padano lub dziugas [B]masło oliwa z oliwek sól pieprz[/B] [B]1 litr wywaru warzywnego[/B] -- lub więcej, ile zabierze pęczak. Gorący Pora, skórkę z cytryny i szalotki podsmażyć na mieszance masła z oliwą. Wsypać pęczak, mieszając smażyć do zeszklenia. Wlać wino, mieszać aż wyparuje. Dolewać stopniowo bulion, po ok. chochelce. Po ok. 10 minutach wsypać groszek, dolewać cały czas bulionu. Wcisnąć sok z cytryny. Dodać soli i świeżo zmielonego pieprzu. Gdy kaszotto jest już gotowe, wyłączyć gaz pod patelnią, wsypać ser oraz dodać łyżkę masła. Wymieszać i podać natychmiast. [/QUOTE]

Weryfikacja