Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 34170" data-attributes="member: 49">Czarnina&nbsp; 10 dag żeberek wieprzowych pęczek włoszczyzny 2 jabłka 5 dag suszonych śliwek 1 szkl. krwi z kaczki 2 łyżki utartego na tarce piernika 1 łyżka octu (10%) goździki, cynamon, majeranek, sól, pieprz&nbsp; Żeberka umyć i oczyścić, zalać 3 szklankami wody, osolić i gotować. Krew z kaczki wymieszać z octem i utartym piernikiem. Umyte śliwki namoczyć i ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły. Po pewnym czasie do żeberek dodać opłukane i obrane warzywa i ugotować do miękkości. Jabłka umyć , obrać i pokroić w cząstki usuwając gniazda nasienne. Wywar ze śliwek odcedzić, zagotować, do wrzącego włożyć jabłka i ugotować uważając, by zachowały swój kształt. Wywar z warzyw i żeberek odcedzić, mięso oddzielić od kości i pokroić w drobne paski. Wywar wymieszać z krwią, dodać śliwki, jabłka razem z syropem oraz mięso. Zupę przyprawić do smaku octem, solą, cukrem, pieprzem, cynamonem, goździkami i szczyptą majeranku. Podgrzać mieszając, ale nie dopuścić do wrzenia.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 34170, member: 49"] [B]Czarnina [/B] 10 dag żeberek wieprzowych pęczek włoszczyzny 2 jabłka 5 dag suszonych śliwek 1 szkl. krwi z kaczki 2 łyżki utartego na tarce piernika 1 łyżka octu (10%) goździki, cynamon, majeranek, sól, pieprz Żeberka umyć i oczyścić, zalać 3 szklankami wody, osolić i gotować. Krew z kaczki wymieszać z octem i utartym piernikiem. Umyte śliwki namoczyć i ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły. Po pewnym czasie do żeberek dodać opłukane i obrane warzywa i ugotować do miękkości. Jabłka umyć , obrać i pokroić w cząstki usuwając gniazda nasienne. Wywar ze śliwek odcedzić, zagotować, do wrzącego włożyć jabłka i ugotować uważając, by zachowały swój kształt. Wywar z warzyw i żeberek odcedzić, mięso oddzielić od kości i pokroić w drobne paski. Wywar wymieszać z krwią, dodać śliwki, jabłka razem z syropem oraz mięso. Zupę przyprawić do smaku octem, solą, cukrem, pieprzem, cynamonem, goździkami i szczyptą majeranku. Podgrzać mieszając, ale nie dopuścić do wrzenia. [/QUOTE]

Weryfikacja