Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Czekoladki z wiśnią w alkoholu
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 875573" data-attributes="member: 10941"><p><img src="http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM5mh7xOSI/AAAAAAAAAiE/Agx1uNpBds4/s400/P1080755.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM5fjRPlcI/AAAAAAAAAh8/ZdI328KqeAA/s400/P1080749.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM6Ny02JoI/AAAAAAAAAis/s-wid2-vYl0/s400/P1080758.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przepis raczej nie jest pracochłonny. Potrzebne będą m.in. :</p><p></p><p><img src="http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmNloU9Hx7I/AAAAAAAAAkA/9TwPmZqzRNk/s400/P1080770.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>(słoik zawiera wiśnie w alkoholu)</p><p></p><p>Do tego sok wiśniowy, cukier, opcjonalnie amaretto.</p><p></p><p>A teraz do rzeczy:</p><p>Pustą silikonową foremkę (mam taką do kostek lodu, załącznik do lodówki) zamrozić.</p><p>Do soku z wiśni dodać cukier (ilość wg uznania), amaretto i pektynę (na pół szklanki soku dałam ok. łyżeczki pektyny - najlepiej miksturę ochłodzić i sprawdzić czy tężeje - ma być na tyle sztywna, żeby dało się ją pokryć czekoladą )</p><p>Czekoladę rozpuścić i ochłodzić - ma być płynna, ale chłodna. Pędzlem dokładanie pomalować wnętrze zagłębień, nie żałować czekolady. Wstawić do lodówki. Po jakichś 5-10 minutach nałożyć kolejną warstwę czekolady. Dno foremki (a potem wierzch czekoladki) ma być dość grubo pokryte, żeby czekoladkę dało się wypchnąć z foremki i nie połamała się. Znowu odstawić do lodówki 5-10 minut. Mamy już skorupki.</p><p>Do każdego wgłębienia włożyć wiśnię i nałożyć na nią galaretkę wiśniową - do ok 2/3 - 3/4 wysokości wgłębienia, aby można było zrobić dno czekoladki. Trzeba uważać, żeby wiśnie nie pobrudziły brzegów czekoladki, bo czekolada wylana jako dno nie przyklei się do boków skorupki i czekoladka będzie przeciekać. Znowu formę do lodówki na tak długo, aż galaretka stężeje. </p><p>Na koniec wylewałam łyżeczką chłodną czekoladę do każdego wgłębienia i wyrównywałam szpatułką. Uważałam na boki, żeby nigdzie nie było dziurki. I znowu do lodówy. Wystarczyło pół godziny chłodzenia.</p><p>Wypchnąć czekoladki z foremek. Pożreć.</p><p>Muszę pokombinować nad niesilikonowymi foremkami. Jakoś nie mam do nich przekonania....</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Marg, post: 875573, member: 10941"] [IMG]http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM5mh7xOSI/AAAAAAAAAiE/Agx1uNpBds4/s400/P1080755.JPG[/IMG] [IMG]http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM5fjRPlcI/AAAAAAAAAh8/ZdI328KqeAA/s400/P1080749.JPG[/IMG] [IMG]http://lh5.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmM6Ny02JoI/AAAAAAAAAis/s-wid2-vYl0/s400/P1080758.JPG[/IMG] Przepis raczej nie jest pracochłonny. Potrzebne będą m.in. : [IMG]http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SmNloU9Hx7I/AAAAAAAAAkA/9TwPmZqzRNk/s400/P1080770.JPG[/IMG] (słoik zawiera wiśnie w alkoholu) Do tego sok wiśniowy, cukier, opcjonalnie amaretto. A teraz do rzeczy: Pustą silikonową foremkę (mam taką do kostek lodu, załącznik do lodówki) zamrozić. Do soku z wiśni dodać cukier (ilość wg uznania), amaretto i pektynę (na pół szklanki soku dałam ok. łyżeczki pektyny - najlepiej miksturę ochłodzić i sprawdzić czy tężeje - ma być na tyle sztywna, żeby dało się ją pokryć czekoladą ) Czekoladę rozpuścić i ochłodzić - ma być płynna, ale chłodna. Pędzlem dokładanie pomalować wnętrze zagłębień, nie żałować czekolady. Wstawić do lodówki. Po jakichś 5-10 minutach nałożyć kolejną warstwę czekolady. Dno foremki (a potem wierzch czekoladki) ma być dość grubo pokryte, żeby czekoladkę dało się wypchnąć z foremki i nie połamała się. Znowu odstawić do lodówki 5-10 minut. Mamy już skorupki. Do każdego wgłębienia włożyć wiśnię i nałożyć na nią galaretkę wiśniową - do ok 2/3 - 3/4 wysokości wgłębienia, aby można było zrobić dno czekoladki. Trzeba uważać, żeby wiśnie nie pobrudziły brzegów czekoladki, bo czekolada wylana jako dno nie przyklei się do boków skorupki i czekoladka będzie przeciekać. Znowu formę do lodówki na tak długo, aż galaretka stężeje. Na koniec wylewałam łyżeczką chłodną czekoladę do każdego wgłębienia i wyrównywałam szpatułką. Uważałam na boki, żeby nigdzie nie było dziurki. I znowu do lodówy. Wystarczyło pół godziny chłodzenia. Wypchnąć czekoladki z foremek. Pożreć. Muszę pokombinować nad niesilikonowymi foremkami. Jakoś nie mam do nich przekonania.... [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Czekoladki z wiśnią w alkoholu
Top
Bottom
