Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Czekoladowa rolada bakaliowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="mcdulka" data-source="post: 815889" data-attributes="member: 6067"><p>przepis pochodzi z ksiażki &quot;Czekolada&quot; Jacqueline Bellefontaine, lekko zmodyfikowany</p><p></p><p>CZEKOLADOWA ROLADA BAKALIOWA</p><p></p><p>*350 g mąki pszennej</p><p>*25g kakao w proszku</p><p>*150g cukru</p><p>*1/4lyzeczka soki</p><p>*200ml letniej wody</p><p>*25g roztopionego masła</p><p>*opakowanie suszonych drożdży </p><p>*75g posiekanych wiśni kandyzowanych (ja użyłam wiśni smażonych w cukrze- opłukałam je tylko z syropu i osuszyłam)</p><p>*50g groszków z czekolady deserowej (lub posiekanej czekolady)</p><p>*60g rodzynek</p><p>*120 posiekanych suszonych moreli</p><p>*2-3 łyżki marmolady pomarańczowej (opcjonalnie)</p><p></p><p>Lukier:</p><p>łyżka cukru i łyżka wody</p><p></p><p>1. Do dużej miski przesiać mąkę i kakao. Dosypać drożdże i sól. Wymieszać letnią wodę z mąką i dolać do mąki i kakao. Wyrabiać przez 5minut na sprężyste, gładkie ciasto (zrobiłam to mikserem z hakami).Przykryć wilgotną ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1h do wyorśnięcia.</p><p>Po tym czasie, wyłożyć ciasto na stolnice, wyrabiać 5 minut. Rozwałkować na prostokątny placek o grubości ok. 2cm i szerokości równej długości keksówki w której będziemy piec (u mnie była to standardowa keksówka). Posypać placek groszkami czekoladowymi, rodzynkami , posiekanymi wisniami i morelami. Przełożyć roladę do lekko natłuszczonej formy i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20min. </p><p>W tym czasie rozetrzeć cukier puder z wodą i pędzelkiem posmarować wierzch ciasta. Piec 30min w piekarniku rozgrzanym do 200stp. Najlepiej smakuje ciepłe<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mcdulka, post: 815889, member: 6067"] przepis pochodzi z ksiażki "Czekolada" Jacqueline Bellefontaine, lekko zmodyfikowany CZEKOLADOWA ROLADA BAKALIOWA *350 g mąki pszennej *25g kakao w proszku *150g cukru *1/4lyzeczka soki *200ml letniej wody *25g roztopionego masła *opakowanie suszonych drożdży *75g posiekanych wiśni kandyzowanych (ja użyłam wiśni smażonych w cukrze- opłukałam je tylko z syropu i osuszyłam) *50g groszków z czekolady deserowej (lub posiekanej czekolady) *60g rodzynek *120 posiekanych suszonych moreli *2-3 łyżki marmolady pomarańczowej (opcjonalnie) Lukier: łyżka cukru i łyżka wody 1. Do dużej miski przesiać mąkę i kakao. Dosypać drożdże i sól. Wymieszać letnią wodę z mąką i dolać do mąki i kakao. Wyrabiać przez 5minut na sprężyste, gładkie ciasto (zrobiłam to mikserem z hakami).Przykryć wilgotną ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1h do wyorśnięcia. Po tym czasie, wyłożyć ciasto na stolnice, wyrabiać 5 minut. Rozwałkować na prostokątny placek o grubości ok. 2cm i szerokości równej długości keksówki w której będziemy piec (u mnie była to standardowa keksówka). Posypać placek groszkami czekoladowymi, rodzynkami , posiekanymi wisniami i morelami. Przełożyć roladę do lekko natłuszczonej formy i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20min. W tym czasie rozetrzeć cukier puder z wodą i pędzelkiem posmarować wierzch ciasta. Piec 30min w piekarniku rozgrzanym do 200stp. Najlepiej smakuje ciepłe:) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Czekoladowa rolada bakaliowa
Top
Bottom
