Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Czekoladowe murzynki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Liska" data-source="post: 236714" data-attributes="member: 207"><p><em>Przepis pochodzi z książki 'Kuchnia Domowa' Le Cordon Bleu.</em></p><p><em>Pachnące, bardzo czekoladowe ciasto z chrupiącą skorupką na wierzchu przypominającą bezy. Można zrobić z polewą lub bez.</em></p><p><em>W oryginale piecze się ciasto w kwadratowej formie o boku 20 cm, ja jednak upiekłam je w formie mufinkowej.</em></p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img223.imageshack.us/img223/2135/zpodpisem9ib.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>50 g czekolady gorzkiej</p><p>200 g masła</p><p>200 g cukru pudru</p><p>cukier waniliowy</p><p>szczypta soli</p><p>2 jajka</p><p>100 g mąki</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>200 g orzechów włoskich posiakanych lub rodzynek (opcjonalnie)</p><p></p><p><strong>Pomada:</strong></p><p>100 ml gęstej śmietany (użyłam 30%)</p><p>100 g ciemnej czekolady (użyłam 70%)</p><p>40 g masła</p><p></p><p></p><p>Piekarnik nagrzać do temp. <u>170 st C.</u></p><p>Czekoladę włożyć do miseczki. W garnku rozgrzać wodę, ustawić na nim miseczkę i rozpuścić czekoladę.</p><p>Masło utrzeć z cukrem i wanilią.</p><p>Dodawać stopniowo lekko ubite jajka, następnie czekoladę.</p><p>Do miski przesiać mąkę, sól i proszek oraz orzechy/rodzynki. Dokładnie wymieszać.</p><p>Przełożyć albo do kwadratowej formy o boku 20 cm, wysmarowanej masłem albo do muffinkowej formy.</p><p></p><p>Piec <u>ok. 30 minut</u>, sprawdzając patyczkiem - jeśli jest suchy, należy przerwać pieczenie.</p><p>Wyjąć ciasto i ostudzić przed smarowaniem pomadą.</p><p></p><p><strong>Pomada:</strong></p><p>W garnku rozgrzać śmietanę. Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i mieszać aż się rozpuści. Następnie dodać masło. Dokładnie wymieszać, przestudzić i lekko schłodzić w lodówce.</p><p>Smarować ostudzone ciasto, włożyć do lodówki, by pomada zastygła.</p><p>Moje mufinki są udekorowane tureckimi galaretkami pokrojonymi w paseczki.</p><p></p><p>Smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Liska, post: 236714, member: 207"] [I]Przepis pochodzi z książki 'Kuchnia Domowa' Le Cordon Bleu. Pachnące, bardzo czekoladowe ciasto z chrupiącą skorupką na wierzchu przypominającą bezy. Można zrobić z polewą lub bez. W oryginale piecze się ciasto w kwadratowej formie o boku 20 cm, ja jednak upiekłam je w formie mufinkowej.[/I] [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img223.imageshack.us/img223/2135/zpodpisem9ib.jpg[/IMG][/URL] 50 g czekolady gorzkiej 200 g masła 200 g cukru pudru cukier waniliowy szczypta soli 2 jajka 100 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g orzechów włoskich posiakanych lub rodzynek (opcjonalnie) [B]Pomada:[/B] 100 ml gęstej śmietany (użyłam 30%) 100 g ciemnej czekolady (użyłam 70%) 40 g masła Piekarnik nagrzać do temp. [U]170 st C.[/U] Czekoladę włożyć do miseczki. W garnku rozgrzać wodę, ustawić na nim miseczkę i rozpuścić czekoladę. Masło utrzeć z cukrem i wanilią. Dodawać stopniowo lekko ubite jajka, następnie czekoladę. Do miski przesiać mąkę, sól i proszek oraz orzechy/rodzynki. Dokładnie wymieszać. Przełożyć albo do kwadratowej formy o boku 20 cm, wysmarowanej masłem albo do muffinkowej formy. Piec [U]ok. 30 minut[/U], sprawdzając patyczkiem - jeśli jest suchy, należy przerwać pieczenie. Wyjąć ciasto i ostudzić przed smarowaniem pomadą. [B]Pomada:[/B] W garnku rozgrzać śmietanę. Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i mieszać aż się rozpuści. Następnie dodać masło. Dokładnie wymieszać, przestudzić i lekko schłodzić w lodówce. Smarować ostudzone ciasto, włożyć do lodówki, by pomada zastygła. Moje mufinki są udekorowane tureckimi galaretkami pokrojonymi w paseczki. Smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Czekoladowe murzynki
Top
Bottom
