Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Deser kremowy z bananami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="sunnyshine" data-source="post: 614195" data-attributes="member: 4597"><p>No to teraz coś na deser <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />. Niezwykle smaczny, jak dla mnie połączenie budyniowej masy i smażonych, lekko kwaskowatych bananów jest niebiańskie.</p><p></p><p>Składniki na 4 porcje:</p><p></p><p>Krem:</p><p>- 2 jajka</p><p>- cukier waniliowy</p><p>- ok.2 łyżki cukru</p><p>- 0,5 litra mleka ( najlepiej 3,2%)</p><p>- paczka budyniu na 0,5 litra mleka ( najlepiej waniliowy Pudding niemiecki)</p><p>- 4 płaskie łyżeczki żelatyny</p><p></p><p></p><p>Banany:</p><p>- 2 duże lub 3 małe banany ( takie dość dojrzałe)</p><p>- 3 łyżki masła</p><p>- 4 łyżki cukru</p><p>- łyżka soku z cytryny lub pomarańczy</p><p>- 2 łyżki rumu, ew.wódki</p><p></p><p>Sos waniliowy:</p><p>- 4 łyżki śmietanki kwaśniej 18%</p><p>- cukier waniliowy</p><p>- kilka kropli olejku waniliowego</p><p></p><p></p><p>lub</p><p></p><p>Sos kakaowy:</p><p>- 2 łyżki margaryny</p><p>- łyżeczka wody</p><p>- łyżeczka kakao</p><p>- 2, 3 łyżeczki cukru</p><p></p><p></p><p>Może być dla urozmaicenia 150 g kremówki + łyżeczka cukru, ale niekoniecznie.</p><p></p><p></p><p>Przepis:</p><p></p><p>1. Krem: Namoczyć żelatynę w odrobinie gorącej wody. Zagotować mleko z 1 łyżką masła. Jajka ubić z cukrem do białości, dodać proszek budyniowy i ponownie zmiksować. Przełożyć jajka do większego garnka i ciągle mieszając drewnianą warzechą, zalać gorącym mlekiem ( wcześniej zdjąć kożuch) i postawić na małym ogniu, aż zgęstnieje. Trzeba uważać na temperaturę, bo nie może sie zagotować - jajka się zetną. Nie wolno też trzeć za dno, tylko delikatnie mieszać. Gdy zacznie ładnie gęstnieć -zdjąć z ognia. Przelać do innego naczynia, dodać żelatynę i pozostawić do ostygnięcia.</p><p></p><p>2. Banany: Obrać i pokroić owoce w kosteczkę. Rozpuścić na patelni masło z cukrem na syrop. Podsmażyć chwilę banany, dodać resztę składników i smażyć ok. 3 minuty. Odstawić.</p><p></p><p>3. Jeżeli robimy wersję ze śmietaną - ubić ją z cukrem.</p><p></p><p>4. Nakładamy deser do pucharków - ostudzony krem, banany, śmietana - i tak robimy kilka warstw, na wierzchu ma być krem. Wstawić do lodówki, aż stężeje.</p><p></p><p>5. Przygotować sos:</p><p>- waniliowy : Wymieszać dokładnie śmietanę z cukrem i olejkiem, aż się cukier rozpuści</p><p>- kakaowy: Rozpuścić na ogniu margarynę z wodą, dodać resztę i ciągle mieszając gotować 3 minuty. Ostudzić</p><p></p><p></p><p>6. Udekorować deser esami-floresami z sosu.</p><p></p><p></p><p>Smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="sunnyshine, post: 614195, member: 4597"] No to teraz coś na deser [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG]. Niezwykle smaczny, jak dla mnie połączenie budyniowej masy i smażonych, lekko kwaskowatych bananów jest niebiańskie. Składniki na 4 porcje: Krem: - 2 jajka - cukier waniliowy - ok.2 łyżki cukru - 0,5 litra mleka ( najlepiej 3,2%) - paczka budyniu na 0,5 litra mleka ( najlepiej waniliowy Pudding niemiecki) - 4 płaskie łyżeczki żelatyny Banany: - 2 duże lub 3 małe banany ( takie dość dojrzałe) - 3 łyżki masła - 4 łyżki cukru - łyżka soku z cytryny lub pomarańczy - 2 łyżki rumu, ew.wódki Sos waniliowy: - 4 łyżki śmietanki kwaśniej 18% - cukier waniliowy - kilka kropli olejku waniliowego lub Sos kakaowy: - 2 łyżki margaryny - łyżeczka wody - łyżeczka kakao - 2, 3 łyżeczki cukru Może być dla urozmaicenia 150 g kremówki + łyżeczka cukru, ale niekoniecznie. Przepis: 1. Krem: Namoczyć żelatynę w odrobinie gorącej wody. Zagotować mleko z 1 łyżką masła. Jajka ubić z cukrem do białości, dodać proszek budyniowy i ponownie zmiksować. Przełożyć jajka do większego garnka i ciągle mieszając drewnianą warzechą, zalać gorącym mlekiem ( wcześniej zdjąć kożuch) i postawić na małym ogniu, aż zgęstnieje. Trzeba uważać na temperaturę, bo nie może sie zagotować - jajka się zetną. Nie wolno też trzeć za dno, tylko delikatnie mieszać. Gdy zacznie ładnie gęstnieć -zdjąć z ognia. Przelać do innego naczynia, dodać żelatynę i pozostawić do ostygnięcia. 2. Banany: Obrać i pokroić owoce w kosteczkę. Rozpuścić na patelni masło z cukrem na syrop. Podsmażyć chwilę banany, dodać resztę składników i smażyć ok. 3 minuty. Odstawić. 3. Jeżeli robimy wersję ze śmietaną - ubić ją z cukrem. 4. Nakładamy deser do pucharków - ostudzony krem, banany, śmietana - i tak robimy kilka warstw, na wierzchu ma być krem. Wstawić do lodówki, aż stężeje. 5. Przygotować sos: - waniliowy : Wymieszać dokładnie śmietanę z cukrem i olejkiem, aż się cukier rozpuści - kakaowy: Rozpuścić na ogniu margarynę z wodą, dodać resztę i ciągle mieszając gotować 3 minuty. Ostudzić 6. Udekorować deser esami-floresami z sosu. Smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Deser kremowy z bananami
Top
Bottom
