Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 877194" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi ze &amp;quot;Smaków i aromatów&amp;quot;, a zrobiłam go do Festiwalu deserów.Składniki100 ml jogurtu100 ml śmietanki kremowej30 dkg twarogu40 dkg świeżych malin14 dkg cukru pudru1 łyżeczka soku cytrynowego1 łyżeczka żelatynyNajpierw rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach wrzącej wody. Następnie ubijamy mocno schłodzoną śmietankę, dodajemy stopniowo 9 dkg cukru i dalej ubijamy. Sztywną śmietanę mieszamy&nbsp; z jogurtem i 3 łyżkami płynnej żelatyny. Twaróg miksujemy i łączymy ze śmietaną. Kawałkiem gazy wykładamy duże sitko ( metalowe lub plastikowe) i przekładamy na nie masę serową. Sitko kładziemy na salaterce lub misce (będzie ściekać serwatka), przyciskamy talerzykiem i wstawiamy na godzinę do lodówki. Odkładamy trochę ładnych malin do dekoracji, a resztę miksujemy z 5 dkg cukru i sokiem cytrynowym.&nbsp; Przecieramy sos przez gęste sitko i mieszamy z ostatnią łyżką płynnej żelatyny.Twarożek przekładamy na okrągły półmisek, umieszczając go pośrodku półmiska, dookoła rozlewamy sos malinowy, a krążek serowy dekorujemy całymi malinami.&nbsp; Można podawać z biszkoptami.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 877194, member: 10341"] Przepis pochodzi ze "Smaków i aromatów", a zrobiłam go do Festiwalu deserów. [B]Składniki[/B] 100 ml jogurtu 100 ml śmietanki kremowej 30 dkg twarogu 40 dkg świeżych malin 14 dkg cukru pudru 1 łyżeczka soku cytrynowego 1 łyżeczka żelatyny Najpierw rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach wrzącej wody. Następnie ubijamy mocno schłodzoną śmietankę, dodajemy stopniowo 9 dkg cukru i dalej ubijamy. Sztywną śmietanę mieszamy z jogurtem i 3 łyżkami płynnej żelatyny. Twaróg miksujemy i łączymy ze śmietaną. Kawałkiem gazy wykładamy duże sitko ( metalowe lub plastikowe) i przekładamy na nie masę serową. Sitko kładziemy na salaterce lub misce (będzie ściekać serwatka), przyciskamy talerzykiem i wstawiamy na godzinę do lodówki. Odkładamy trochę ładnych malin do dekoracji, a resztę miksujemy z 5 dkg cukru i sokiem cytrynowym. Przecieramy sos przez gęste sitko i mieszamy z ostatnią łyżką płynnej żelatyny. Twarożek przekładamy na okrągły półmisek, umieszczając go pośrodku półmiska, dookoła rozlewamy sos malinowy, a krążek serowy dekorujemy całymi malinami. Można podawać z biszkoptami. [/QUOTE]

Weryfikacja