Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="MagdazMediolanu" data-source="post: 7740" data-attributes="member: 206">1 kg kasztanów jadalnych pół litra mleka 200 gr. cukru 1 łyżka kakao gorzkiego troszkę cynamonu w proszku mały kieliszek Maraschino albo innego likieru słodkiego szczypta soli dużo bitej śmietany Ponacinać łupinę kasztanów, gotować je 15 minut w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić, obrac z łupiny i spodniej skórki . Włożyć obrane kasztany do garnka z mlekiem, solą i cukrem i gotować do miekkosci. Odlać i przecisnąć przez praskę do kartofli. Dodać kakao, cynamon i likier, dobrze wymieszać. Jeśli zbyt wodniste, postawić jeszcze garnek na chwilkę na ogniu i odparować. Ponownie przepuścić przez praskę do kartofli wprost na talerzyki. Mają być takie zawijaski - &quot;robale&quot;. Przybrać bitą śmietaną. Jak ktoś lubi bardzo słodkie, śmietana też może być słodzona przed ubiciem, ale niekoniecznie. MzM</blockquote>

[QUOTE="MagdazMediolanu, post: 7740, member: 206"] 1 kg kasztanów jadalnych pół litra mleka 200 gr. cukru 1 łyżka kakao gorzkiego troszkę cynamonu w proszku mały kieliszek Maraschino albo innego likieru słodkiego szczypta soli dużo bitej śmietany Ponacinać łupinę kasztanów, gotować je 15 minut w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić, obrac z łupiny i spodniej skórki . Włożyć obrane kasztany do garnka z mlekiem, solą i cukrem i gotować do miekkosci. Odlać i przecisnąć przez praskę do kartofli. Dodać kakao, cynamon i likier, dobrze wymieszać. Jeśli zbyt wodniste, postawić jeszcze garnek na chwilkę na ogniu i odparować. Ponownie przepuścić przez praskę do kartofli wprost na talerzyki. Mają być takie zawijaski - "robale". Przybrać bitą śmietaną. Jak ktoś lubi bardzo słodkie, śmietana też może być słodzona przed ubiciem, ale niekoniecznie. MzM [/QUOTE]

Weryfikacja