Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Domowe rogaliki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Johasia" data-source="post: 31686" data-attributes="member: 36"><p>(na podstawie przepisów Tiny)</p><p></p><p><u>składniki</u>:</p><p>28 dag mąki</p><p>5 dag mielonych orzechów laskowych</p><p>5 dag mielonych migdałów</p><p>8 dag cukru</p><p>1 torebka cukru wanilinowego</p><p>2 żółtka</p><p>20 dag masła</p><p>szczypta soli</p><p>łyżeczka cynamonu</p><p>łyżka cappuccino w proszku</p><p></p><p><u>na posypki</u>:</p><p>6 łyżek cukru</p><p>1 torebka cukru wanilinowego</p><p>łyżeczka cynamonu</p><p>0,5 łyżki cappuccino</p><p></p><p><u>Wykonanie</u>:</p><p>Po kolei wrzucać do malaksera: orzechy i migdały i je zmielić (jeśli nie były zmielone), dodać cukier, mąkę, cukier wanilinowy, sól, masło i żółtka. Przesiekać do połączenia składników. Wyjąć na stolnicę, zagnieść ciasto i uformować wałek. Podzielić go na 3 części. Jedną część zostawić, drugą zagnieść z cynamonem, a trzecią z cappuccino. Wszystkie porcje schłodzić w lodówce przez ok. godzinę.</p><p></p><p>Ze wszystkich rodzajów schłodzonego ciasta uformować malutkie rogaliki. Układać na dwóch blachach przykrytych pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok. 10 minut.</p><p></p><p>W tym czasie zmieszać trzy rodzaje posypki: </p><p>1) 2 łyżki cukru + cukier wanilinowy</p><p>2) 2 łyżki cukru + cynamon</p><p>3) 2 łyżki cukru + cappuccino.</p><p></p><p>Jeszcze gorące rogaliki "maczać" w posypkach (dowolnie) i układać na kratce do wystygnięcia.</p><p>Proporcje na ok. 56 sztuk</p><p></p><p><u>Moje modyfikacje</u>: następnym razem zrezygnuję z posypek, bo z nimi ciasteczka są za słodkie. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /></p><p>A rogaliki są rozkosznie kruchutkie... <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite104" alt=":weihkugel:" title="Smile :weihkugel:" loading="lazy" data-shortname=":weihkugel:" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Johasia, post: 31686, member: 36"] (na podstawie przepisów Tiny) [U]składniki[/U]: 28 dag mąki 5 dag mielonych orzechów laskowych 5 dag mielonych migdałów 8 dag cukru 1 torebka cukru wanilinowego 2 żółtka 20 dag masła szczypta soli łyżeczka cynamonu łyżka cappuccino w proszku [U]na posypki[/U]: 6 łyżek cukru 1 torebka cukru wanilinowego łyżeczka cynamonu 0,5 łyżki cappuccino [U]Wykonanie[/U]: Po kolei wrzucać do malaksera: orzechy i migdały i je zmielić (jeśli nie były zmielone), dodać cukier, mąkę, cukier wanilinowy, sól, masło i żółtka. Przesiekać do połączenia składników. Wyjąć na stolnicę, zagnieść ciasto i uformować wałek. Podzielić go na 3 części. Jedną część zostawić, drugą zagnieść z cynamonem, a trzecią z cappuccino. Wszystkie porcje schłodzić w lodówce przez ok. godzinę. Ze wszystkich rodzajów schłodzonego ciasta uformować malutkie rogaliki. Układać na dwóch blachach przykrytych pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok. 10 minut. W tym czasie zmieszać trzy rodzaje posypki: 1) 2 łyżki cukru + cukier wanilinowy 2) 2 łyżki cukru + cynamon 3) 2 łyżki cukru + cappuccino. Jeszcze gorące rogaliki "maczać" w posypkach (dowolnie) i układać na kratce do wystygnięcia. Proporcje na ok. 56 sztuk [U]Moje modyfikacje[/U]: następnym razem zrezygnuję z posypek, bo z nimi ciasteczka są za słodkie. :mrgreen: A rogaliki są rozkosznie kruchutkie... :weihkugel: [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Domowe rogaliki
Top
Bottom
