Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="ushii" data-source="post: 1022728" data-attributes="member: 1531">zrobiłam z ciekawości - ja serków topionych nie lubię, ale mój M. bardzo. Robiłam z 1 kostki 250g + niepełna łyżeczka sody + część rozbełtanego jajka + papryka wędzona, świeża i przyprawy. W trakcie gotowania (ponad 20min) stopniowo zmiejszałam temperaturę i mieszałam łyżką - najpierw było gładkie, potem wyglądało troszke jak zważona masa... na koniec zmiksowałm na wysokich obrotach żyrafą i zrobiło się gładziutkie i gęste, w wyglądzie podobne do serka...&nbsp;Moje wrażenia: wyszło kremowe, gęste - nie da sie zamaczać w tym kawałka chlebka czy warzywa i jeść, smarować się da, ale nie bardzo lekko. Ale żadnej pianki nie ma. Smak musiałbym jeszcze dopracować przyprawowo o ile M. sie spodoba... w konsystencji najbardziej mi przypomina takie sosy co do nachos dają w kinie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> I nad tym kierunkiem chyba właśnie popracuję, bo kiedys miałam ochote na taki sos w domu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Tylko cheddara czy cos dodać bym musiała...</blockquote>

[QUOTE="ushii, post: 1022728, member: 1531"] zrobiłam z ciekawości - ja serków topionych nie lubię, ale mój M. bardzo. Robiłam z 1 kostki 250g + niepełna łyżeczka sody + część rozbełtanego jajka + papryka wędzona, świeża i przyprawy. W trakcie gotowania (ponad 20min) stopniowo zmiejszałam temperaturę i mieszałam łyżką - najpierw było gładkie, potem wyglądało troszke jak zważona masa... na koniec zmiksowałm na wysokich obrotach żyrafą i zrobiło się gładziutkie i gęste, w wyglądzie podobne do serka... Moje wrażenia: wyszło kremowe, gęste - nie da sie zamaczać w tym kawałka chlebka czy warzywa i jeść, smarować się da, ale nie bardzo lekko. Ale żadnej pianki nie ma. Smak musiałbym jeszcze dopracować przyprawowo o ile M. sie spodoba... w konsystencji najbardziej mi przypomina takie sosy co do nachos dają w kinie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] I nad tym kierunkiem chyba właśnie popracuję, bo kiedys miałam ochote na taki sos w domu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Tylko cheddara czy cos dodać bym musiała... [/QUOTE]

Weryfikacja