Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1595702" data-attributes="member: 10341">Najczęściej staram się kupować ryby słodkowodne, bo te najbardziej lubię, ale to wyprawa do odległych delikatesów zajmująca zbyt wiele czasu, więc w pobliskim sklepie kupuję na przykład&nbsp; świeżego dorsza, chociaż kto nie ma takiej możliwości, może zadowolić się mrożonym, byle filet był gruby, a lodu nie było więcej niż ryby. Póżniej szukam interesujących przepisów, które najczęściej znajduję w&nbsp; &amp;quot;Smakach i aromatach&amp;quot;. Tak było i tym razem.l Kupujemy:&nbsp;- 2 filety dorsza (50 dkg)&nbsp;- 1/4 glówki małej kapusty&nbsp;- 1 paprtka czerwona- 1 papryka zielona&nbsp;- duża cebula&nbsp;- 4 ząbki czosnku&nbsp;- 1 mała puszka pomidorów (biorę 40 dkg puszkę pomidorów pelati - mogą być też inne)&nbsp;- 2 łyżki oliwy z oliwek&nbsp;- po 1/2 łyżeczki tymianku i rozmartnu (suszone)&nbsp;- 3 ziarna ziela angielskiego&nbsp;- 1 liść laurowy&nbsp;- sólo, pieprzWarzywa kroimy na małe kawałki. W rondlu rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa przez 2 minuty. Wrzuć posiekany czosnek razem z pomidorami z puszki. Przypraw ziołami, solą i pieprzem. Przykryj i duś przez 4 minuty.W tym czasie opłucz rybę, natrzyj solą i pieprzem. Połóż kawałki dorsza na warzywach, zmniejsz ogień i duś rybę przez 15 minut - pod szczelnym przykryciem. Jeśli nie masz dostatecznie dużej pokrywy, weż kawałek folii aluminiowej, umieść na garnku, dociśnij brzegi i dopiero wtedy połóż pokrywkę.Po 15 minutach zdejmij pokrywę,&nbsp; zwiększ płomień i duś jeszcze rybę i warzywa prez 5 minut. Podajemy z ryżem wypieczonym na sypko. Ja jednak wolę tę rybę z odsmażanymi lub pieczonymi ziemniakami. Wedle gustu i smaku - co kto woli.Życzę smacznego.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1595702, member: 10341"] Najczęściej staram się kupować ryby słodkowodne, bo te najbardziej lubię, ale to wyprawa do odległych delikatesów zajmująca zbyt wiele czasu, więc w pobliskim sklepie kupuję na przykład świeżego dorsza, chociaż kto nie ma takiej możliwości, może zadowolić się mrożonym, byle filet był gruby, a lodu nie było więcej niż ryby. Póżniej szukam interesujących przepisów, które najczęściej znajduję w "Smakach i aromatach". Tak było i tym razem.l Kupujemy: - 2 filety dorsza (50 dkg) - 1/4 glówki małej kapusty - 1 paprtka czerwona - 1 papryka zielona - duża cebula - 4 ząbki czosnku - 1 mała puszka pomidorów (biorę 40 dkg puszkę pomidorów pelati - mogą być też inne) - 2 łyżki oliwy z oliwek - po 1/2 łyżeczki tymianku i rozmartnu (suszone) - 3 ziarna ziela angielskiego - 1 liść laurowy - sólo, pieprz Warzywa kroimy na małe kawałki. W rondlu rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa przez 2 minuty. Wrzuć posiekany czosnek razem z pomidorami z puszki. Przypraw ziołami, solą i pieprzem. Przykryj i duś przez 4 minuty. W tym czasie opłucz rybę, natrzyj solą i pieprzem. Połóż kawałki dorsza na warzywach, zmniejsz ogień i duś rybę przez 15 minut - pod szczelnym przykryciem. Jeśli nie masz dostatecznie dużej pokrywy, weż kawałek folii aluminiowej, umieść na garnku, dociśnij brzegi i dopiero wtedy połóż pokrywkę. Po 15 minutach zdejmij pokrywę, zwiększ płomień i duś jeszcze rybę i warzywa prez 5 minut. Podajemy z ryżem wypieczonym na sypko. Ja jednak wolę tę rybę z odsmażanymi lub pieczonymi ziemniakami. Wedle gustu i smaku - co kto woli. Życzę smacznego. [/QUOTE]

Weryfikacja