Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Margarete" data-source="post: 640315" data-attributes="member: 4430">OJ Kasha, sliczne te Twoje strucle!!!Do tych strucelek moze ciekawostka o powstaniu tego smakolyku: Tradycja drezdenskiej strucli jest bardzo stara i siega okolo 1400 roku. Miala ona przedstawiac nic innego niz zawinietego w pieluszki malego Jezuska. (to tlumaczy takze biala warstwe cukru, jaka posypana jest ciasto)Wtedy bylo to jednak postne pieczywo, jadane w czasie adwentu,&nbsp; wypiekane tylko z maki, drozdzy i wody. Sklad ten podlegal koscielnym rygorom, nie wolno bylo w zadnym wypadku uzywac do pieczenia tejze strucli masla czy tez mleka. Jednakze ciasto wypiekane w taki sposob nie bylo za bardzo smaczne, dlatego saksonski Ksiaze Ernest wraz ze swym bratem Albertem zwrocil sie w 1430 do owczesnego Papieza, Mikolaja V z prosba o zawieszenia zakazu dodawania masla do wypieku dresdenskiej strucli. Papiez nie wyrazil jednak na to zgody. Dopiero nastepny Papiez Innocenty VIII w 1491 roku ulegl prosbom i&nbsp; zezwolil na dodawanie do ciasta masla i mleka pod warunkiem &amp;#8222;wykupienia sie&amp;#8220; za pomoca datkow na koscielne budowle. Zgoda ta, dotyczaca poczatkowo tylko rodziny panujacej I jej dostawcow,&nbsp; przeszla do historii jako &amp;#8220;maslany list&amp;#8221; (&amp;#8220;Butterbrief&amp;#8221<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></blockquote>

[QUOTE="Margarete, post: 640315, member: 4430"] OJ Kasha, sliczne te Twoje strucle!!! Do tych strucelek moze ciekawostka o powstaniu tego smakolyku: Tradycja drezdenskiej strucli jest bardzo stara i siega okolo 1400 roku. Miala ona przedstawiac nic innego niz zawinietego w pieluszki malego Jezuska. (to tlumaczy takze biala warstwe cukru, jaka posypana jest ciasto) Wtedy bylo to jednak postne pieczywo, jadane w czasie adwentu, wypiekane tylko z maki, drozdzy i wody. Sklad ten podlegal koscielnym rygorom, nie wolno bylo w zadnym wypadku uzywac do pieczenia tejze strucli masla czy tez mleka. Jednakze ciasto wypiekane w taki sposob nie bylo za bardzo smaczne, dlatego saksonski Ksiaze Ernest wraz ze swym bratem Albertem zwrocil sie w 1430 do owczesnego Papieza, Mikolaja V z prosba o zawieszenia zakazu dodawania masla do wypieku dresdenskiej strucli. Papiez nie wyrazil jednak na to zgody. Dopiero nastepny Papiez Innocenty VIII w 1491 roku ulegl prosbom i zezwolil na dodawanie do ciasta masla i mleka pod warunkiem „wykupienia sie“ za pomoca datkow na koscielne budowle. Zgoda ta, dotyczaca poczatkowo tylko rodziny panujacej I jej dostawcow, przeszla do historii jako “maslany list” (“Butterbrief”) [/QUOTE]

Weryfikacja