Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Drożdżowe owocowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1007468" data-attributes="member: 4258"><p>[ATTACH=full]54990[/ATTACH]</p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p></p><p>&#8226; 2 szklanki z maleńkim czubkiem mąki (użyłam tortowej)</p><p>&#8226; 200 g sera śmietankowego (24% tłuszczu)</p><p>&#8226; 4 łyżki ciepłego mleka</p><p>&#8226; 1 opakowanie (7 g drożdży instant)</p><p>&#8226; cukier (ilość zależna od użytych owoców i preferencji smakowych)</p><p>&#8226; 2 jajka duże (białko z jednego zostawiamy do posmarowania cista pod owocami)</p><p>&#8226; 2 - 3 łyżki maślanki</p><p>&#8226; 5 łyżek oleju (z pestek winogron)</p><p>&#8226; 1/3 łyżeczki soli (ja odmierzam maleńką łyżeczką &#8222;kawową&#8221; i daję &#189<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>&#8226; Owoce (porzeczki czarne i czerwone, agrest, maliny, morele, jagody)</p><p>&#8226; kruszonka</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p></p><p>W ciepłym mleku rozpuścić 1 łyżkę cukru i wsypać drożdże. Zostawić na kilka minut, aż drożdże podrosną.</p><p>Do miski przesiać mąkę. Jedno jajko i żółtko ubić z cukrem i dodać do mąki w misce. Ser śmietankowy wymieszać z maślanką i również dodać do miski. Wlać wyrośnięte drożdże i wyrabiać ciasto. Gdy zacznie odchodzić od ścianek miski, dodać olej i <strong>sól</strong>. Wciąż wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i błyszczące oraz będzie odchodzić od ścianek miski.</p><p>Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Ciasto powinno przynajmniej dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.</p><p>Wyrośnięte ciasto uderzyć kilka razy, aby odpowietrzyć.</p><p>Przełożyć do formy 24x36, równo rozprowadzić i posmarować białkiem. Ponakłuwać widelcem. </p><p>Ułożyć owoce i posypać kruszonką.</p><p>Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania.</p><p>Pieczemy ok. 45 – 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (155 w termoobiegu)</p><p></p><p>Upieczone ciasto odstawić w formie na kratkę do przestudzenia na ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć z foremki.</p><p></p><p></p><p><em><strong>(do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250 ml)</strong></em></p><p></p><p>Najpierw kroiłam bardzo gorące, tuż po wyjęciu z blaszki</p><p></p><p>[ATTACH=full]54991[/ATTACH]</p><p></p><p>a tak wygląda już dobrze wystudzone</p><p></p><p>[ATTACH=full]54992[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 1007468, member: 4258"] [ATTACH=full]54990[/ATTACH] [B]Składniki:[/B] • 2 szklanki z maleńkim czubkiem mąki (użyłam tortowej) • 200 g sera śmietankowego (24% tłuszczu) • 4 łyżki ciepłego mleka • 1 opakowanie (7 g drożdży instant) • cukier (ilość zależna od użytych owoców i preferencji smakowych) • 2 jajka duże (białko z jednego zostawiamy do posmarowania cista pod owocami) • 2 - 3 łyżki maślanki • 5 łyżek oleju (z pestek winogron) • 1/3 łyżeczki soli (ja odmierzam maleńką łyżeczką „kawową” i daję ½) • Owoce (porzeczki czarne i czerwone, agrest, maliny, morele, jagody) • kruszonka [B]Wykonanie:[/B] W ciepłym mleku rozpuścić 1 łyżkę cukru i wsypać drożdże. Zostawić na kilka minut, aż drożdże podrosną. Do miski przesiać mąkę. Jedno jajko i żółtko ubić z cukrem i dodać do mąki w misce. Ser śmietankowy wymieszać z maślanką i również dodać do miski. Wlać wyrośnięte drożdże i wyrabiać ciasto. Gdy zacznie odchodzić od ścianek miski, dodać olej i [B]sól[/B]. Wciąż wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i błyszczące oraz będzie odchodzić od ścianek miski. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Ciasto powinno przynajmniej dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. Wyrośnięte ciasto uderzyć kilka razy, aby odpowietrzyć. Przełożyć do formy 24x36, równo rozprowadzić i posmarować białkiem. Ponakłuwać widelcem. Ułożyć owoce i posypać kruszonką. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania. Pieczemy ok. 45 – 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (155 w termoobiegu) Upieczone ciasto odstawić w formie na kratkę do przestudzenia na ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć z foremki. [I][B](do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250 ml)[/B][/I] Najpierw kroiłam bardzo gorące, tuż po wyjęciu z blaszki [ATTACH=full]54991[/ATTACH] a tak wygląda już dobrze wystudzone [ATTACH=full]54992[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Drożdżowe owocowe
Top
Bottom
