Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Drożdżówki z makiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1761654" data-attributes="member: 1024"><p>Upiekłam z prostego ciasta drożdżowego na oleju bułeczki z makiem. Przypadkiem natrafiłam na przepis na YT. Zdążyłam obejrzeć, zapisać składniki ciasta i nadzienia, bo bardzo mi się spodobało i film od razu zgubiłam... <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> Wiem tylko tyle, że oryginał był po niemiecku. Zapiszę więc to nadzienie, żeby i jego nie zgubić, w mojej, bardziej bogatej wersji:</p><p>150g zmielonego maku</p><p>1 jajko</p><p>1 łyżeczka skrobi kukurydzianej</p><p>1 łyżka cukru waniliowego</p><p>1/2 szklanki cukru (ok. 100g)</p><p>1/2 szklanki mleka (ok. 100 ml)</p><p>50g masła w kawałkach.</p><p>Wymieszać w rondelku z grubym dnem jajko, skrobię, mleko i cukier, dodać mak i mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, wmieszać masło. Ja dodałam jeszcze łyżkę amaretto, skórkę otartą z połowy pomarańczy i po pół szklanki drobno posiekanych orzechów i suszonych żurawin, namoczonych w kilku łyżkach soku z pomarańczy, a bułeczki z wierzchu posmarowałam żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka i posypałam posiekanymi migdałami.</p><p>[ATTACH]116522[/ATTACH] [ATTACH]116523[/ATTACH]</p><p>Po upieczeniu gorące bułeczki posmarowałam śmietaną wymieszaną z cukrem w proporcji 3 do 1 i wstawiłam na dwie minuty do wyłączonego piekarnika.</p><p>[ATTACH]116525[/ATTACH]</p><p>[ATTACH]116524[/ATTACH]</p><p>Ciasto zrobiłam trochę na oko, więc podaję orientacyjne proporcje:</p><p>ok. 450- 500 g mąki pszennej</p><p>1 jajko, 1 żółtko</p><p>2 łyżki cukru</p><p>1 łyżka domowego cukru waniliowego</p><p>1 szklanka mleka</p><p>20 g świeżych drożdży</p><p>1/2 szklanki oleju</p><p>skórka otarta z jednej cytryny</p><p>1/2 łyżeczki soli</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Joanna, post: 1761654, member: 1024"] Upiekłam z prostego ciasta drożdżowego na oleju bułeczki z makiem. Przypadkiem natrafiłam na przepis na YT. Zdążyłam obejrzeć, zapisać składniki ciasta i nadzienia, bo bardzo mi się spodobało i film od razu zgubiłam... :oops: Wiem tylko tyle, że oryginał był po niemiecku. Zapiszę więc to nadzienie, żeby i jego nie zgubić, w mojej, bardziej bogatej wersji: 150g zmielonego maku 1 jajko 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej 1 łyżka cukru waniliowego 1/2 szklanki cukru (ok. 100g) 1/2 szklanki mleka (ok. 100 ml) 50g masła w kawałkach. Wymieszać w rondelku z grubym dnem jajko, skrobię, mleko i cukier, dodać mak i mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, wmieszać masło. Ja dodałam jeszcze łyżkę amaretto, skórkę otartą z połowy pomarańczy i po pół szklanki drobno posiekanych orzechów i suszonych żurawin, namoczonych w kilku łyżkach soku z pomarańczy, a bułeczki z wierzchu posmarowałam żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka i posypałam posiekanymi migdałami. [ATTACH alt="IMG_20260206_124358.jpg"]116522[/ATTACH] [ATTACH alt="IMG_20260206_131912.jpg"]116523[/ATTACH] Po upieczeniu gorące bułeczki posmarowałam śmietaną wymieszaną z cukrem w proporcji 3 do 1 i wstawiłam na dwie minuty do wyłączonego piekarnika. [ATTACH]116525[/ATTACH] [ATTACH alt="IMG_20260206_132831.jpg"]116524[/ATTACH] Ciasto zrobiłam trochę na oko, więc podaję orientacyjne proporcje: ok. 450- 500 g mąki pszennej 1 jajko, 1 żółtko 2 łyżki cukru 1 łyżka domowego cukru waniliowego 1 szklanka mleka 20 g świeżych drożdży 1/2 szklanki oleju skórka otarta z jednej cytryny 1/2 łyżeczki soli [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Drożdżówki z makiem
Top
Bottom
