Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Duszone oberzyny i grzyby po rumunsku
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 1339869" data-attributes="member: 1142"><p>Proste, szybkie i bardzo, bardzo smaczne danie z Rumunii. Mozna rowniez wzbogacic je o inne warzywa: cebule, pomidory, cukinie.</p><p></p><p><strong>2 spore oberzyny</strong></p><p><strong>300g grzybow, mieszanych lesnych lub pieczarek (lub shitake, oyster etc.)</strong></p><p><strong>130g masla</strong></p><p><strong>150ml mocnego wywaru wolowego (lub innego)</strong></p><p><strong>200ml smietany kremowej (uzylam kwasnej 18%)</strong></p><p><strong>4 lyzki posiekanej pietruszki</strong></p><p><strong>sol, pieprz, papryka</strong></p><p><strong>smietana</strong></p><p><strong></strong></p><p></p><p>Umyte oberzyny pokroilam na plastry, posmarowalam oliwa, ulozylam na blasze i wlozylam pod rozgrzny grill. Gdy zmiekly i zbrazowily sie z jednej strony, przelozylam je na druga i grilowalam do zbrazowienia.</p><p></p><p>Oczyszczone grzyby pocielam w plastry i wrzucilam je na rozgrzane maslo. Mieszajac smazylam, a gdy zmiekly dodalam oberzyny. Przemieszalam delikatnie, wlalam wolowy wywar, po zagotowaniu zmniejszylam ogien i gotowalam jeszcze 15 minut az powstaly sos zgestnial apetycznie. Doprawilam do smaku, dodalam smietane. Podgrzalam calosc nie doprowadzajac do wrzenia. Przed podaniem wmieszlam pietruszke. </p><p></p><p>Zjedlismy z chlebem i kulkami mamalygi i dodatkowa kwasna smietana.</p><p></p><p>[ATTACH=full]76705[/ATTACH]</p><p></p><p>Nie wiem skad mam ten przepis, jak sie dowiem, to dopisze <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="tatter, post: 1339869, member: 1142"] Proste, szybkie i bardzo, bardzo smaczne danie z Rumunii. Mozna rowniez wzbogacic je o inne warzywa: cebule, pomidory, cukinie. [B]2 spore oberzyny 300g grzybow, mieszanych lesnych lub pieczarek (lub shitake, oyster etc.) 130g masla 150ml mocnego wywaru wolowego (lub innego) 200ml smietany kremowej (uzylam kwasnej 18%) 4 lyzki posiekanej pietruszki sol, pieprz, papryka smietana [/B] Umyte oberzyny pokroilam na plastry, posmarowalam oliwa, ulozylam na blasze i wlozylam pod rozgrzny grill. Gdy zmiekly i zbrazowily sie z jednej strony, przelozylam je na druga i grilowalam do zbrazowienia. Oczyszczone grzyby pocielam w plastry i wrzucilam je na rozgrzane maslo. Mieszajac smazylam, a gdy zmiekly dodalam oberzyny. Przemieszalam delikatnie, wlalam wolowy wywar, po zagotowaniu zmniejszylam ogien i gotowalam jeszcze 15 minut az powstaly sos zgestnial apetycznie. Doprawilam do smaku, dodalam smietane. Podgrzalam calosc nie doprowadzajac do wrzenia. Przed podaniem wmieszlam pietruszke. Zjedlismy z chlebem i kulkami mamalygi i dodatkowa kwasna smietana. [ATTACH=full]76705[/ATTACH] Nie wiem skad mam ten przepis, jak sie dowiem, to dopisze [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Duszone oberzyny i grzyby po rumunsku
Top
Bottom
