Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 964308" data-attributes="member: 2721">Pyszny i szybki <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/1218501227358318/Muenchner-Sossfleisch-oder-Saures-Rindfleisch-oder-Boefflamott.html" target="_blank">sposób</a> na pożywne danie obiadowe.&nbsp; Nieprzyzwoicie dobre![ATTACH=full]51576[/ATTACH]40 dag wołowiny, najlepiej zrazówki ( ponieważ nie było, kupiłam tzw. wołowe extra - dobrze się sprawdziło) - z tego wykroiłam 6 kotletów100 g masła2 łyżki maki pszennej2 marchewki1 nieduża pietruszka1/2 pora - część zielona1 nieduża cebula1-2 łyżki octu z białego wina1 łyżeczka słodkiej papryki1 listek laurowy2 ziarenka ziela angielskiegoczarny pieprz i sól - do smaku500 ml wody1 łyżeczka gęstej śmietanyMięso pokroić na kotlety o grubości ok. 1-1,5 cm. Warzywa oczyścić / obrać. Marchewkę i pietruszkę pokroić w dużą kostkę. Cebulę posiekać. Pora pokroić w półplasterki.W dużym garnku rozpuścić masło. Chwilę dusić na nim warzywa, po czym wsypać mąkę. Mieszając, zrobić rumianą zasmażkę. Wlać wodę, doprowadzić do wrzenia. Dodać przyprawy i łyżkę octu. Sos powinien być wyrazisty w smaku.Dodać surowe mięso i dusić na małym ogniu przez 45 minut. Od czasu do czasu zamieszać, by nie przywarło do dna. Jeśli woda wyparowała - uzupełnić. Kiedy mięso będzie miękkie, dodać drugą łyżkę octu i łyżeczkę śmietany. Wymieszać.Podawać&nbsp; z ziemniakami, kopytkami czy kluskami śląskimi.[ATTACH=full]51571[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 964308, member: 2721"] Pyszny i szybki [URL="http://www.chefkoch.de/rezepte/1218501227358318/Muenchner-Sossfleisch-oder-Saures-Rindfleisch-oder-Boefflamott.html"]sposób[/URL] na pożywne danie obiadowe. Nieprzyzwoicie dobre! [ATTACH=full]51576[/ATTACH] 40 dag wołowiny, najlepiej zrazówki ( ponieważ nie było, kupiłam tzw. wołowe extra - dobrze się sprawdziło) - z tego wykroiłam 6 kotletów 100 g masła 2 łyżki maki pszennej 2 marchewki 1 nieduża pietruszka 1/2 pora - część zielona 1 nieduża cebula 1-2 łyżki octu z białego wina 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego czarny pieprz i sól - do smaku 500 ml wody 1 łyżeczka gęstej śmietany Mięso pokroić na kotlety o grubości ok. 1-1,5 cm. Warzywa oczyścić / obrać. Marchewkę i pietruszkę pokroić w dużą kostkę. Cebulę posiekać. Pora pokroić w półplasterki. W dużym garnku rozpuścić masło. Chwilę dusić na nim warzywa, po czym wsypać mąkę. Mieszając, zrobić rumianą zasmażkę. Wlać wodę, doprowadzić do wrzenia. Dodać przyprawy i łyżkę octu. Sos powinien być wyrazisty w smaku. Dodać surowe mięso i dusić na małym ogniu przez 45 minut. Od czasu do czasu zamieszać, by nie przywarło do dna. Jeśli woda wyparowała - uzupełnić. Kiedy mięso będzie miękkie, dodać drugą łyżkę octu i łyżeczkę śmietany. Wymieszać. Podawać z ziemniakami, kopytkami czy kluskami śląskimi. [ATTACH=full]51571[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja