Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 1598096" data-attributes="member: 956">Zrobiłam niedawno ten dżem. Jednak lekko zmieniłam proporcje, bo z oryginalnych wychodziła mi wodnisty.4 pomarańcze1 grapefruit sweetieokoło 3/4 kg cukru (warto wsypać najpierw mniej i sprawdzić smak)sok z 1 cytrynyłyżka startego imbiruz pomarańczy i grapefruita wycięłam fileciki, resztę soku z nich wcisnęłam do owoców, które rozdrobniłam lekko malakserem i zasypałam cukrem, dodałam imbir. Skórkę z 1 pomarańczy gotowałam 5 minut i po wystudzeniu, pokroiłam bez albedo w bardzo cienkie paseczki i dorzuciłam do owoców. Gotowałam około 30-40 minut na średnim ogniu. Ostudziłam, sprawdziłam konsystencję, dodałam sok z cytryny i ponownie pogotowałam około 10 minut. Przełożyłam do wyparzonych słoiczków.[ATTACH=full]93964[/ATTACH]Chyba jeszcze bardziej smakuje mi dżem zrobiony tylko z grapefruitów sweetie.Użyłam 5 sztuk sweetie (tylko same fileciki, które bardzo łatwo zrobić, bo grapefruit ma łatwo odchodzące skórki i nie trzeba wycinać tak, jak z pomarańczy). Do tego około 70-75 dkg cukru i połowę ugotowanej i całkowicie pozbawionej albedo skórki z 1 owocu. Robiłam tak, jak wyżej.[ATTACH=full]93974[/ATTACH]Wyszło mi po 3 słoiki dżemowe każdego rodzaju.</blockquote>

[QUOTE="hazo, post: 1598096, member: 956"] Zrobiłam niedawno ten dżem. Jednak lekko zmieniłam proporcje, bo z oryginalnych wychodziła mi wodnisty. 4 pomarańcze 1 grapefruit sweetie około 3/4 kg cukru (warto wsypać najpierw mniej i sprawdzić smak) sok z 1 cytryny łyżka startego imbiru z pomarańczy i grapefruita wycięłam fileciki, resztę soku z nich wcisnęłam do owoców, które rozdrobniłam lekko malakserem i zasypałam cukrem, dodałam imbir. Skórkę z 1 pomarańczy gotowałam 5 minut i po wystudzeniu, pokroiłam bez albedo w bardzo cienkie paseczki i dorzuciłam do owoców. Gotowałam około 30-40 minut na średnim ogniu. Ostudziłam, sprawdziłam konsystencję, dodałam sok z cytryny i ponownie pogotowałam około 10 minut. Przełożyłam do wyparzonych słoiczków. [ATTACH=full]93964[/ATTACH] Chyba jeszcze bardziej smakuje mi dżem zrobiony tylko z grapefruitów sweetie. Użyłam 5 sztuk sweetie (tylko same fileciki, które bardzo łatwo zrobić, bo grapefruit ma łatwo odchodzące skórki i nie trzeba wycinać tak, jak z pomarańczy). Do tego około 70-75 dkg cukru i połowę ugotowanej i całkowicie pozbawionej albedo skórki z 1 owocu. Robiłam tak, jak wyżej. [ATTACH=full]93974[/ATTACH] Wyszło mi po 3 słoiki dżemowe każdego rodzaju. [/QUOTE]

Weryfikacja