Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 882220" data-attributes="member: 10341">Zrobiłam po raz pierwszy, dlatego z pojedynczej porcji. A szkoda, bo okazał się rewelacyjny. Te 4 słoiczki różnej wielkości starczą mi akurat na prezenty, czyli trzeba będzie powtórzyć gotowanie. Ale przepis jest nadzwyczaj prosty.[ATTACH=full]44348[/ATTACH]&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; [ATTACH=full]44349[/ATTACH]Składniki1 kg wiśni0,5 kg cukruotarta skórka i sok wyciśnięty z 1 limonkipłaska łyżeczka grubo mielonego lub tłuczonego zielonego pieprzu2 łyżki żel-fixu (3:1)Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Zasypujemy je w garnku cukrem, dodajemy skórkę i sok z limonki, potem pieprz i gotujemy bez przykrycia na małym ogniu przez pół godziny. Od czasu&nbsp; do czasu delikatnie mieszamy. Zostawiamy do następnego dnia. Na drugi dzień znów gotujemy na małym ogniu, tak samo jak pierwszego dnia przez pół godziny bez przykrycia. Trzy minuty pod koniec gotowania dodajemy żel- fix i dokładnie mieszamy. Gorący dżem nakładamy do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem do wystygnięcia.Jeśli dla kogoś wiśnie są za kwaśne, może dodać ok. 10 dkg cukru więcej.Zamieściłam oba, dosyć nieudane zdjęcia. Tak to jest, jak się nie ma aparatu i korzysta się z czyjeś przypadkowej uprzejmości. Najpierw było tylko gotowanie w garnku i nie zanosiło się na nic więcej. Póżniej na szczęście jeszcze udało się sfotografować dżem w słoiku. Zamieściłam oba zdjęcia, bo mnie samą śmieszą perypetie z ilustracjami. Na szczęście nie ma to wpływu na smak przetworu, który polecam z pełnym przekonaniem do wypróbowania.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 882220, member: 10341"] Zrobiłam po raz pierwszy, dlatego z pojedynczej porcji. A szkoda, bo okazał się rewelacyjny. Te 4 słoiczki różnej wielkości starczą mi akurat na prezenty, czyli trzeba będzie powtórzyć gotowanie. Ale przepis jest nadzwyczaj prosty. [ATTACH=full]44348[/ATTACH] [B] [/B] [ATTACH=full]44349[/ATTACH] [B]Składniki[/B] 1 kg wiśni 0,5 kg cukru otarta skórka i sok wyciśnięty z 1 limonki płaska łyżeczka grubo mielonego lub tłuczonego zielonego pieprzu 2 łyżki żel-fixu (3:1) Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Zasypujemy je w garnku cukrem, dodajemy skórkę i sok z limonki, potem pieprz i gotujemy bez przykrycia na małym ogniu przez pół godziny. Od czasu do czasu delikatnie mieszamy. Zostawiamy do następnego dnia. Na drugi dzień znów gotujemy na małym ogniu, tak samo jak pierwszego dnia przez pół godziny bez przykrycia. Trzy minuty pod koniec gotowania dodajemy żel- fix i dokładnie mieszamy. Gorący dżem nakładamy do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem do wystygnięcia. Jeśli dla kogoś wiśnie są za kwaśne, może dodać ok. 10 dkg cukru więcej. Zamieściłam oba, dosyć nieudane zdjęcia. Tak to jest, jak się nie ma aparatu i korzysta się z czyjeś przypadkowej uprzejmości. Najpierw było tylko gotowanie w garnku i nie zanosiło się na nic więcej. Póżniej na szczęście jeszcze udało się sfotografować dżem w słoiku. Zamieściłam oba zdjęcia, bo mnie samą śmieszą perypetie z ilustracjami. Na szczęście nie ma to wpływu na smak przetworu, który polecam z pełnym przekonaniem do wypróbowania. [/QUOTE]

Weryfikacja