Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1599756" data-attributes="member: 1024">W moim rodzinnym domu na Boże Narodzenie zawsze się piekło keksy (zwykle z Kuchni polskiej), a na Wielkanoc, w opozycji dla delikatnych bab, bakaliowego Dziada z książki Jana Czernikowskiego Ciasta, ciastka, ciasteczka, wypiek domowy. Jest trochę podobny do keksa, tylko IMO delikatniejszy, bardziej maślany. Przepis zaleca pieczenie w tortownicy (jak zwykle, w tamtych czasach, bez podania wymiarów, ale myślę, że średnia, czyli 26- centymetrowa będzie dobra). Jeden jedyny raz piekłam go w keksówce i zaliczyłam zakalec, więc więcej na wszelki wypadek nie ryzykowałam, choć przyczyna niepowodzenia mogła być inna. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki:25 dag mąki20 dag cukru20 dag masła (sklarować lub tylko roztopić)5 jaj1 paczka proszku do pieczenia (myślę, że 2 łyżeczki wystarczy)20 dag bakalii (figi, rodzynki, migdały, orzechy)cukier puder do posypaniaPrzygotowanie:Bakalie pokrajać w grubą kostkę.Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sklarowane masło, bakalie, po czym wymieszać. Włożyć do tortownicy i piec 45 minut.Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub ubrać dowolną polewą i poszatkowanymi migdałami.Moje uwagi:O temperaturze pieczenia też przepis nie wspomina&nbsp; - myślę, że 180 - 185 stopni będzie w sam raz.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1599756, member: 1024"] W moim rodzinnym domu na Boże Narodzenie zawsze się piekło keksy (zwykle z Kuchni polskiej), a na Wielkanoc, w opozycji dla delikatnych bab, bakaliowego Dziada z książki Jana Czernikowskiego Ciasta, ciastka, ciasteczka, wypiek domowy. Jest trochę podobny do keksa, tylko IMO delikatniejszy, bardziej maślany. Przepis zaleca pieczenie w tortownicy (jak zwykle, w tamtych czasach, bez podania wymiarów, ale myślę, że średnia, czyli 26- centymetrowa będzie dobra). Jeden jedyny raz piekłam go w keksówce i zaliczyłam zakalec, więc więcej na wszelki wypadek nie ryzykowałam, choć przyczyna niepowodzenia mogła być inna. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [B] Składniki[/B]: 25 dag mąki 20 dag cukru 20 dag masła (sklarować lub tylko roztopić) 5 jaj 1 paczka proszku do pieczenia (myślę, że 2 łyżeczki wystarczy) 20 dag bakalii (figi, rodzynki, migdały, orzechy) cukier puder do posypania [B]Przygotowanie:[/B] Bakalie pokrajać w grubą kostkę. Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sklarowane masło, bakalie, po czym wymieszać. Włożyć do tortownicy i piec 45 minut. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub ubrać dowolną polewą i poszatkowanymi migdałami. Moje uwagi: O temperaturze pieczenia też przepis nie wspomina - myślę, że 180 - 185 stopni będzie w sam raz. [/QUOTE]

Weryfikacja