Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Cinka" data-source="post: 1555175" data-attributes="member: 1716">Zrobiłam dzisiaj z troszkę innych proporcji, ale już wiem że następne podejścia będą modyfikowane - dawałam:na 2 jajka i 2 szkl mleka/śmietanki 1/3 szkl cukru ...i to dla nas ciut za słodko. Poza tym nie miałam śmietanki tłustej, dałam szkl 10% i szklankę mleka skondensowanego niesłodzonego + 2 szkl mleka - bo robiłam 2 porcje. &nbsp;Mleko i śmietankę podgrzewałam do temp 70 stopni, bo taki przepis znalazłam.Po powolnym dodaniu gorącego mleka do zmiksowanych żółtek z cukrem całość jeszcze raz podgrzałam do temp 70 stopni cały czas mieszając trzepaczką.Na koniec ubiłam białka z częścią cukru i wmiksowałam do gorącego mleka z zółtkami.Dodałam rum - do smaku. No i oczywiście cynamon i gałka.Mimo tego że wyszło ciut zbyt słodkie, to pyszny to napój bardzo i świetnie pasuje do atmosfery świątecznej - w przyszłym roku na pewno do niego wrócę i wykonam dla gości <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> i kto wie czy wcześniej nie powtórzę w Sylwestra <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />[ATTACH=full]91471[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Cinka, post: 1555175, member: 1716"] Zrobiłam dzisiaj z troszkę innych proporcji, ale już wiem że następne podejścia będą modyfikowane - dawałam: na 2 jajka i 2 szkl mleka/śmietanki 1/3 szkl cukru ...i to dla nas ciut za słodko. Poza tym nie miałam śmietanki tłustej, dałam szkl 10% i szklankę mleka skondensowanego niesłodzonego + 2 szkl mleka - bo robiłam 2 porcje. Mleko i śmietankę podgrzewałam do temp 70 stopni, bo taki przepis znalazłam. Po powolnym dodaniu gorącego mleka do zmiksowanych żółtek z cukrem całość jeszcze raz podgrzałam do temp 70 stopni cały czas mieszając trzepaczką. Na koniec ubiłam białka z częścią cukru i wmiksowałam do gorącego mleka z zółtkami. Dodałam rum - do smaku. No i oczywiście cynamon i gałka. Mimo tego że wyszło ciut zbyt słodkie, to pyszny to napój bardzo i świetnie pasuje do atmosfery świątecznej - w przyszłym roku na pewno do niego wrócę i wykonam dla gości [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] i kto wie czy wcześniej nie powtórzę w Sylwestra [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif[/IMG] [ATTACH=full]91471[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja