Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Koffee" data-source="post: 597577" data-attributes="member: 4785">zrobiłam z połowy porcji - no i tak:wyciagam z pieca, niby nie opadły, ale biore sie po jakiejś minucie za przekrajanie - miekkie są... panika, wyrzucam z piekarnika bezy co je dopiero wstawiłam, wpycham te blache z eklerami, ale temperatura juz dość niska, ustawiam na max i włączam termoobieg - 2-3 min, wyciągam, wierzch ok, ale w środku troche wilgotneprzekroiłam, ostygły - z kremem patissiere zrobiłam - w sumie dobre, ale chyba powinnam je dłużej piec, żeby były suche? bo sporo urosły i miały dziury w srodku - tak jak powinny (powinny prawda?) czy może przekrajac od razu po wyjęciu, a ta minuta czekania to juz za długo? Wasze wyglądają na super suche i kruche (i na pewno są <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> ) - jak trzeba je studzić? na kratce? może przekroić i suszyć w piekarniku na termoobiegu?</blockquote>

[QUOTE="Koffee, post: 597577, member: 4785"] zrobiłam z połowy porcji - no i tak: wyciagam z pieca, niby nie opadły, ale biore sie po jakiejś minucie za przekrajanie - miekkie są... panika, wyrzucam z piekarnika bezy co je dopiero wstawiłam, wpycham te blache z eklerami, ale temperatura juz dość niska, ustawiam na max i włączam termoobieg - 2-3 min, wyciągam, wierzch ok, ale w środku troche wilgotne przekroiłam, ostygły - z kremem patissiere zrobiłam - w sumie dobre, ale chyba powinnam je dłużej piec, żeby były suche? bo sporo urosły i miały dziury w srodku - tak jak powinny (powinny prawda?) czy może przekrajac od razu po wyjęciu, a ta minuta czekania to juz za długo? Wasze wyglądają na super suche i kruche (i na pewno są ;) ) - jak trzeba je studzić? na kratce? może przekroić i suszyć w piekarniku na termoobiegu? [/QUOTE]

Weryfikacja