Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Eklery z kremem ptysiowym
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="sachmet83" data-source="post: 1104428" data-attributes="member: 23411"><p>mieliśmy dziś ochotę na karpatkę, a skończyło się na ptysiach</p><p>miałam pewien problem z tym przepisem, mianowicie ciasto po zrobieniu było bardzo rzadkie, nie nadawało się nawet do nakladania łyżką, o szprycy to juz mozna w ogóle było zapomnieć, w desperacji szybko wlałam ciasto do formy do muffinek, piekłam ciasto w piekarniku gazowym na 250 stopni, nie mam szybki w piekarniku wiec musiałam zajrzeć po 15 minutach bo czułam ze coś się przypala, potem zmniejszyłam do 200 stopni, w sumie ciasto piekło się 25 minut</p><p>myślałam jaki błąd popełniłam w przepisie na ciasto, duzo płynu jest w cieście a tylko 20dkg mąki, więc chodzi chyba o to żeby jajka się zaparzyły w cieście, </p><p>moje ciasto po ugotowaniu było sztywne i lśniące, dodawałam po jednym jajku, (całym) do letniego ciasta i po 3 jajku juz było rzadkie, a po piątym mogłam je wylać z miski do formy. Błąd był chyba w tym, że ciasto przed dodaniem jajek musi być ciepłe i jajka muszą się zaparzyć, bo już sama nie wiem co było nie tak</p><p>a moze powinnam jajka wkręcać jak ciasto jest na małym ogniu i nie czekać jak wystygnie</p><p></p><p>jeśli chodzi o mase to wyszła ekstra, choć nie miałąm pojęcia co oznacza próba piórka i miło by było aby mniej wiecej wiedzieć ile czasu gotować ów syrop ja tak gotowałam około 10 minut az był gęsty, dodałam płaską łyżkę kwasku na 3 białka i były jak pamiętam z młodych lat słodkie i kwaskowe</p><p>dodaje zdjecia, nie wyglądaja uroczo, ale z kompletnej katastrofy coś się uratowało <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> autorce tematu dziekuje za przepis i proszę o wskazówki do ciasta</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="sachmet83, post: 1104428, member: 23411"] mieliśmy dziś ochotę na karpatkę, a skończyło się na ptysiach miałam pewien problem z tym przepisem, mianowicie ciasto po zrobieniu było bardzo rzadkie, nie nadawało się nawet do nakladania łyżką, o szprycy to juz mozna w ogóle było zapomnieć, w desperacji szybko wlałam ciasto do formy do muffinek, piekłam ciasto w piekarniku gazowym na 250 stopni, nie mam szybki w piekarniku wiec musiałam zajrzeć po 15 minutach bo czułam ze coś się przypala, potem zmniejszyłam do 200 stopni, w sumie ciasto piekło się 25 minut myślałam jaki błąd popełniłam w przepisie na ciasto, duzo płynu jest w cieście a tylko 20dkg mąki, więc chodzi chyba o to żeby jajka się zaparzyły w cieście, moje ciasto po ugotowaniu było sztywne i lśniące, dodawałam po jednym jajku, (całym) do letniego ciasta i po 3 jajku juz było rzadkie, a po piątym mogłam je wylać z miski do formy. Błąd był chyba w tym, że ciasto przed dodaniem jajek musi być ciepłe i jajka muszą się zaparzyć, bo już sama nie wiem co było nie tak a moze powinnam jajka wkręcać jak ciasto jest na małym ogniu i nie czekać jak wystygnie jeśli chodzi o mase to wyszła ekstra, choć nie miałąm pojęcia co oznacza próba piórka i miło by było aby mniej wiecej wiedzieć ile czasu gotować ów syrop ja tak gotowałam około 10 minut az był gęsty, dodałam płaską łyżkę kwasku na 3 białka i były jak pamiętam z młodych lat słodkie i kwaskowe dodaje zdjecia, nie wyglądaja uroczo, ale z kompletnej katastrofy coś się uratowało [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] autorce tematu dziekuje za przepis i proszę o wskazówki do ciasta [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Eklery z kremem ptysiowym
Top
Bottom