Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="terjon" data-source="post: 1104598" data-attributes="member: 4730">Ajajaj.Cóż to wyszło z tego piekarnika.Miałaś pod górkę od samego początku.Mi się nigdy nie zdarzyło tak lejące ciasto karpatkowe <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />  Moje jajka średnie miały bez skorupki ok 62-63 gramy każde.Może miałaś bardzo duże jajka.Ciasto w garnku tak długo parzyłam aż zrobiła się z tego taka gęsta kluska.Oczywiście cały czas mieszałam.Wszystkie składniki zawsze ważę więc jak piszę 200gram to jest 200 gram .Wiem ,że łatwiej na łyżki i szklanki ale tu mogą być duże różnice. Temperatury ciasta nie mierzyłam ale było letnie czy ciepłe jak zaczęłam dawać jajka .Zanim dodałam kolejne  jajko każde starannie wymieszam.Nie wiedziałam ,że są piekarniki bez szybki a to bardzo utrudnia sprawę.Ciasta parzonego nie powinno się otwierać za szybko a ja nie otwieram wcale tylko właśnie obserwuje przez szybkę .Mój piekarnik był nagrzany na maksa i stopniowo zmniejszałam temperaturę.Piekłam około 50 minut.Kiedyś piekłam 30 minut jak podawały niektóre przepisy ale one zawsze były jakieś za wilgotne w środku i miały tendencję do opadania.Na zdjęciu widać ,że krem Ci wyszedł ok.Czyli mniej więcej załapałaś próbę piórka.Po prostu ma być gęsty bulgocący z lekka gęsty syrop.Teraz w poście nie jadam ciast ale może upiekę same korpusy i postaram się zrobić fotorelację i prześle na pw.Lepiej raz zobaczyć niż dziesięć razy przeczytać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_razz.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> .W tym tygodniu nie obiecuje bo mam inne zajęcia. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

Weryfikacja

Top Bottom