Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 547608" data-attributes="member: 4167"><p>Taki sposób konserwowania fasolki to tradycja mojej rodziny. więc sposób sprawdzony. Wiem, że część ludzi dodaje do wywaru nieco kwasku cytrynowego w proszku, ale to zdecydowanie zmienia smak fasoli. Wtedy nie wiadomo, czy kwaśna tylko od kwasku, czy zaczyna się psuć. Zwłaszcza, że woda w słoiku nie jest zbyt klarowna. Ja po odkręceniu zawsze biorę na smak odrobinkę zalewy, żeby jednak upewnić się. Raczej nie zdarzyło mi się, żeby się psuła. Chyba, że czasem słoiki są nieszczelne z powodu starych zakrętek. Od ubiegłego roku już mroże fasolkę, gdyż nabyłam wreszcie duzą lodówkę z zamrażarką. Wcześniej nie miałam takich warunków. Rodzice mają osobną zamrażarkę, gdzie mrożę głównie gotowe dania oraz owoce, wiec też powoli odchodzą od wekowania fasolki. Tylko przed mrożeniem trzeba ja zblanszować. Kiedyś ludzie nie dysponowali takimi urządzeniami, więc musieli sobie jakos radzić.</p></blockquote><p></p>

[QUOTE="KAROTKA, post: 547608, member: 4167"] Taki sposób konserwowania fasolki to tradycja mojej rodziny. więc sposób sprawdzony. Wiem, że część ludzi dodaje do wywaru nieco kwasku cytrynowego w proszku, ale to zdecydowanie zmienia smak fasoli. Wtedy nie wiadomo, czy kwaśna tylko od kwasku, czy zaczyna się psuć. Zwłaszcza, że woda w słoiku nie jest zbyt klarowna. Ja po odkręceniu zawsze biorę na smak odrobinkę zalewy, żeby jednak upewnić się. Raczej nie zdarzyło mi się, żeby się psuła. Chyba, że czasem słoiki są nieszczelne z powodu starych zakrętek. Od ubiegłego roku już mroże fasolkę, gdyż nabyłam wreszcie duzą lodówkę z zamrażarką. Wcześniej nie miałam takich warunków. Rodzice mają osobną zamrażarkę, gdzie mrożę głównie gotowe dania oraz owoce, wiec też powoli odchodzą od wekowania fasolki. Tylko przed mrożeniem trzeba ja zblanszować. Kiedyś ludzie nie dysponowali takimi urządzeniami, więc musieli sobie jakos radzić. [/QUOTE]

Weryfikacja