Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 119798" data-attributes="member: 49">Filety z indyka z karczochami 8 małych karczochów (ewentualnie z puszki),4 łyżki oleju,1 cytryna,3/8 l wytrawnego białego wina,4 liście laurowe,sól, pieprz,4 filety z indyka (po ok. 125 g),1 łyżka mąki&nbsp;&nbsp; Karczochy opłukać, po usunięciu zdrewniałej nasady łodygi i czubków liści przepołowić. W garnku rozgrzać 3 łyżki oleju, podsmażyć na nim karczochy, dodać pokrojoną na małe kawałki połowę cytryny i wlać wino. Całość doprawić solą i pieprzem, dodać l liść laurowy. Dusić pod przykryciem ok. 40 minut. Filety z indyka opłukać, osuszyć, oprószyć, solą i pieprzem i obtoczyć w mące. Z pozostałej połówki cytryny wycisnąć sok. Rozgrzać pozostałą porcję oleju i smażyć na nim mięso z dodatkiem 3 liści laurowych, z każdej strony po 3 minuty. Następnie polać sokiem z cytryny. Na talerzach ułożyć porcje mięsa, obok porcje karczochów. Danie podawać cieple.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 119798, member: 49"] [B]Filety z indyka z karczochami [/B] 8 małych karczochów (ewentualnie z puszki), 4 łyżki oleju, 1 cytryna, 3/8 l wytrawnego białego wina, 4 liście laurowe, sól, pieprz, 4 filety z indyka (po ok. 125 g), 1 łyżka mąki Karczochy opłukać, po usunięciu zdrewniałej nasady łodygi i czubków liści przepołowić. W garnku rozgrzać 3 łyżki oleju, podsmażyć na nim karczochy, dodać pokrojoną na małe kawałki połowę cytryny i wlać wino. Całość doprawić solą i pieprzem, dodać l liść laurowy. Dusić pod przykryciem ok. 40 minut. Filety z indyka opłukać, osuszyć, oprószyć, solą i pieprzem i obtoczyć w mące. Z pozostałej połówki cytryny wycisnąć sok. Rozgrzać pozostałą porcję oleju i smażyć na nim mięso z dodatkiem 3 liści laurowych, z każdej strony po 3 minuty. Następnie polać sokiem z cytryny. Na talerzach ułożyć porcje mięsa, obok porcje karczochów. Danie podawać cieple. [/QUOTE]

Weryfikacja