Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote=".agatka." data-source="post: 823958" data-attributes="member: 12156">Filety z kurczaka po włosku (4 porcje)* 4 filety z kurczaka (każdy po ok. 140-150g)* sól, świeżo zmielony czarny pieprz, papryka z proszku, zioła* 3 łyżki oliwySos pomidorowy* 3 łyżki oliwy* 1 duża cebula, drobno posiekana* 2 przeciśnięte ząbki czosnku* 1 puszka pomidorów bez skóry w sosie własnym (ok. 400g), bez cukru* 100 ml czerwonego wytrawnego wina* zioła, pół małej posiekanej papryczki chilli lub pół łyżeczki chilli w proszku* sól i świeżo zmielony czarny pieprzPonadto* 4 plastry mozzarelli z zalewy* oliwki do przybraniaFilety umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami. Odstawić w chłodne miejsce, w tym czasie przygotować sos.W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i smażyć ok. 3-4 minut, do lekkiego zezłocenia. Dodać rozdrobnione pomidory wraz z sokiem z puszki oraz wino i dusić ok. 10 minut, do zgęstnienia sosu. Przyprawić ziołami, solą, pieprzem oraz chilli.Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć filety po 2-3 minuty z każdej strony. Ułożyć mięso w żaroodpornym naczyniu, na każdy filet nałożyć po łyżce sosu pomidorowego (tak żeby wykorzystać połowę sosu).Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni, następnie na każdy filet położyć po plastrze mozzarelli i wstawić do piekarnika na 2 minuty, aby ser się roztopił.Na wygrzane talerze nałożyć resztę gorącego sosu pomidorowego, ułożyć filety i przybrać oliwkami.Można podawać z frytkami lub ryżem.</blockquote>

[QUOTE=".agatka., post: 823958, member: 12156"] Filety z kurczaka po włosku (4 porcje) * 4 filety z kurczaka (każdy po ok. 140-150g) * sól, świeżo zmielony czarny pieprz, papryka z proszku, zioła * 3 łyżki oliwy Sos pomidorowy * 3 łyżki oliwy * 1 duża cebula, drobno posiekana * 2 przeciśnięte ząbki czosnku * 1 puszka pomidorów bez skóry w sosie własnym (ok. 400g), bez cukru * 100 ml czerwonego wytrawnego wina * zioła, pół małej posiekanej papryczki chilli lub pół łyżeczki chilli w proszku * sól i świeżo zmielony czarny pieprz Ponadto * 4 plastry mozzarelli z zalewy * oliwki do przybrania Filety umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami. Odstawić w chłodne miejsce, w tym czasie przygotować sos. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i smażyć ok. 3-4 minut, do lekkiego zezłocenia. Dodać rozdrobnione pomidory wraz z sokiem z puszki oraz wino i dusić ok. 10 minut, do zgęstnienia sosu. Przyprawić ziołami, solą, pieprzem oraz chilli. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć filety po 2-3 minuty z każdej strony. Ułożyć mięso w żaroodpornym naczyniu, na każdy filet nałożyć po łyżce sosu pomidorowego (tak żeby wykorzystać połowę sosu). Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni, następnie na każdy filet położyć po plastrze mozzarelli i wstawić do piekarnika na 2 minuty, aby ser się roztopił. Na wygrzane talerze nałożyć resztę gorącego sosu pomidorowego, ułożyć filety i przybrać oliwkami. Można podawać z frytkami lub ryżem. [/QUOTE]

Weryfikacja