Fizz z czarnego bzu*

[nać]

Fizz z czarnego bzu

5 1\2 lwody
3 1\2 szklanki cukru
sok i cienko skrojona skórka z 1 cytryny
2 łyzki stołowe octu winnego
12 baldachów kwiatu czarnego bzu

1. Zagotować wodę.Wlać do wyjałowionego naczynia:dodać cukier i mieszać aż się ropuści.
2. Gdy woda wystygnie, dodać sok i skórke cytryny,ocet i kwiat czarnego bzu.Przykryć kilkoma warstwami gazy i zostawić na 24 h
3. Przefiltrować przez gazę do butelek z grubego szkła.Napój będzie gotowy po 2 tygodniach.Podawać schłodzony.

Polecam...zaskakuje

 

[duende]

dobrze rozumiem, że to będzie fermentowało?

 

[Xavierka]

Trochę mnie ten ocet odstrasza.