Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 648295" data-attributes="member: 90">Nie wiem czy w tym dziale pasuje, ale tak na prawde, to w kilku mozna by umiescic. Danie z resztek wedlin,ja najczesciej kupuje swieze okrawki wedlin po korzystnej cenie w moim miesnym:ok. 0,3-0,5 kg okrawków różnych wędlincebulaogórki kiszone ( w zal. od ilości wędliny no i wg upodobań-ja daję czasem 1 duży, czasem 2 średniej wielkości)koncentrat pomidorowy-też do smaku-np. 2 łyżkiziele ang. (2-3 ziarna)liść laurowypieprz do smakuWędlinę pokroić w cienkie paseczki, cebulę w kostkę. Podsmażyć na oleju najpierw cebulę, jak się lekko zezłoci dodać wędlinę i jeszcze razem chwilę smażyć. Włożyć do rondelka z wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować ok. pół godziny, aż nabierze smaku,( ponieważ wędliny mogą być słone nie dodawać soli od razu, doprawić pod koniec gotowania ) Po tym czasie dodać ogórki starte na grubych oczkach i jeszcze razem gotować, aż zmiękną odpowiednio, na koniec dołożyć koncentrat i zagęścić mąką, doprawic jeszcze na koniec do smaku pieprzem świeżo zmielonym, można papryką, chili- jak kto lubi.Podawać w bulionówkach z pieczywem, ja lubię z bułką. U mnie w domu często też jemy taki forszmak z ziemniakami, jako drugie danie obiadowe.</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 648295, member: 90"] Nie wiem czy w tym dziale pasuje, ale tak na prawde, to w kilku mozna by umiescic. Danie z resztek wedlin,ja najczesciej kupuje swieze okrawki wedlin po korzystnej cenie w moim miesnym: ok. 0,3-0,5 kg okrawków różnych wędlin cebula ogórki kiszone ( w zal. od ilości wędliny no i wg upodobań-ja daję czasem 1 duży, czasem 2 średniej wielkości) koncentrat pomidorowy-też do smaku-np. 2 łyżki ziele ang. (2-3 ziarna) liść laurowy pieprz do smaku Wędlinę pokroić w cienkie paseczki, cebulę w kostkę. Podsmażyć na oleju najpierw cebulę, jak się lekko zezłoci dodać wędlinę i jeszcze razem chwilę smażyć. Włożyć do rondelka z wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować ok. pół godziny, aż nabierze smaku,( ponieważ wędliny mogą być słone nie dodawać soli od razu, doprawić pod koniec gotowania ) Po tym czasie dodać ogórki starte na grubych oczkach i jeszcze razem gotować, aż zmiękną odpowiednio, na koniec dołożyć koncentrat i zagęścić mąką, doprawic jeszcze na koniec do smaku pieprzem świeżo zmielonym, można papryką, chili- jak kto lubi. Podawać w bulionówkach z pieczywem, ja lubię z bułką. U mnie w domu często też jemy taki forszmak z ziemniakami, jako drugie danie obiadowe. [/QUOTE]

Weryfikacja