Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="AgusiaH" data-source="post: 250787" data-attributes="member: 80">Francuska nazwa ciasteczek - &quot;finansisci&quot;, odnosi sie do ksztaltu foremek, w ktorych sie je piecze. Przypominaja one sztabki zlota <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />. Ciasteczka maja bardzo lekka strukture, bo uzywamy do nich tylko bialek (to zreszta calkiem elegancki sposob na wykorzystanie ich nadmiaru). <img src="http://img475.imageshack.us/img475/2491/financiers039s9wp.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />12 &quot;sztabek&quot;50 g bardzo drobno zmielonych migdalow50 g maki75 g roztopionego masla4 bialka jajek150 g cukru (dalam ok.90-100g dietetycznego)szczypta soli1 op. cukru waniliowego lub wanilii w proszkuskorka starta z 1/2 cytrynyolejek cytrynowy do ciast (opcjonalnie)Wymieszac make z migdalami i roztopionym, ostudzonym maslem (wyjdzie z tego gesta masa). Ubic bialka z cukrem, cukrem waniliowym i szczypta soli - musza byc bardzo sztywne. Dodac do bialek skorke z cytryny i ewentualnie zapach cytrynowy. Wmieszac bialka ostroznie szpatulka do masy maczno-migdalowej. Wypelnic foremki po same brzegi i piec przez 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.Uwagi: Mozna oczywiscie zrobic financiers w innych foremkach , np. magdalenkowych lub plaskich na ciasteczka, tartaletki czy male mufinki, ale moim zdaniem traca one w ten sposob troszke na uroku, choc oczywiscie nie na smaku.&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></blockquote>

[QUOTE="AgusiaH, post: 250787, member: 80"] Francuska nazwa ciasteczek - "finansisci", odnosi sie do ksztaltu foremek, w ktorych sie je piecze. Przypominaja one sztabki zlota [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG]. Ciasteczka maja bardzo lekka strukture, bo uzywamy do nich tylko bialek (to zreszta calkiem elegancki sposob na wykorzystanie ich nadmiaru). [IMG]http://img475.imageshack.us/img475/2491/financiers039s9wp.jpg[/IMG] 12 "sztabek" 50 g bardzo drobno zmielonych migdalow 50 g maki 75 g roztopionego masla 4 bialka jajek 150 g cukru (dalam ok.90-100g dietetycznego) szczypta soli 1 op. cukru waniliowego lub wanilii w proszku skorka starta z 1/2 cytryny olejek cytrynowy do ciast (opcjonalnie) Wymieszac make z migdalami i roztopionym, ostudzonym maslem (wyjdzie z tego gesta masa). Ubic bialka z cukrem, cukrem waniliowym i szczypta soli - musza byc bardzo sztywne. Dodac do bialek skorke z cytryny i ewentualnie zapach cytrynowy. Wmieszac bialka ostroznie szpatulka do masy maczno-migdalowej. Wypelnic foremki po same brzegi i piec przez 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Uwagi: Mozna oczywiscie zrobic financiers w innych foremkach , np. magdalenkowych lub plaskich na ciasteczka, tartaletki czy male mufinki, ale moim zdaniem traca one w ten sposob troszke na uroku, choc oczywiscie nie na smaku. ;) [/QUOTE]

Weryfikacja