Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Malgosimi" data-source="post: 422912" data-attributes="member: 231">przepis znalazla w necie dziunia <a href="http://www.woodstockcandy.com/fudge-recipes.html#vanilla" target="_blank">http://www.woodstockcandy.com/fudge-recipes.html#vanilla</a>rozbieznosci w przekladzie są CELOWE!&nbsp; &nbsp; 1 szklanka smietany 36%&nbsp; &nbsp; 2 szklanki cukru&nbsp; &nbsp; 110 g masła&nbsp; &nbsp; 1 łyżka syropu kukurydzianego (mozna kombinowac z rozpuszczaniem glukozy!!)&nbsp; &nbsp; 1 łyzeczka aromatu z wanilii (w przepisie ma byc naturalny, ja nie mialam)Rozpusc wszystko poza wanilią na malym ogniu. Mieszaj, az cukier sie rozpusci. Wszelkie krysztalki, kotre sie przylepia do garnka, odklej szpatulka (WAZNE!!!!)&nbsp; gotuj az masa osiągnie temperaturę 115-120 st. Celsjusza - czyli do fazy miękkiej kulki (jeśli wyjmiesz kropelkę syropu na talerzyk i w palcach potrzymasz pod zimna wodą, utworzy się elastyczna, miękka piłeczka). Zdejmij z odnia i wstaw od razu w kąpiel wodna na minute. NIE MIESZAJ JUZ BO POWSTANA KRYSZTALKI!!! Dodaj wanilie - nadal nie mieszaj. Po prstu tak nia kapnij!Kiedy termometr wskaze, ze masa schlodzila sie do ok 43 st Celsjusza, wymieszaj drewnianą łyżką. W miedzyczasie wyłóż kwadratowe naczynie folią alu i posmaruj ją lekko olejem - jakims delikatnym!!! Wlej do niego ostudzoną masę, pozostaw, aby sie schłodziła i pokrój na kwadraty!<img src="http://img107.imageshack.us/img107/594/29mw.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Malgosimi, post: 422912, member: 231"] przepis znalazla w necie dziunia [URL="http://www.woodstockcandy.com/fudge-recipes.html#vanilla"]http://www.woodstockcandy.com/fudge-recipes.html#vanilla[/URL] rozbieznosci w przekladzie są CELOWE! 1 szklanka smietany 36% 2 szklanki cukru 110 g masła 1 łyżka syropu kukurydzianego (mozna kombinowac z rozpuszczaniem glukozy!!) 1 łyzeczka aromatu z wanilii (w przepisie ma byc naturalny, ja nie mialam) Rozpusc wszystko poza wanilią na malym ogniu. Mieszaj, az cukier sie rozpusci. Wszelkie krysztalki, kotre sie przylepia do garnka, odklej szpatulka (WAZNE!!!!) gotuj az masa osiągnie temperaturę 115-120 st. Celsjusza - czyli do fazy miękkiej kulki (jeśli wyjmiesz kropelkę syropu na talerzyk i w palcach potrzymasz pod zimna wodą, utworzy się elastyczna, miękka piłeczka). Zdejmij z odnia i wstaw od razu w kąpiel wodna na minute. NIE MIESZAJ JUZ BO POWSTANA KRYSZTALKI!!! Dodaj wanilie - nadal nie mieszaj. Po prstu tak nia kapnij! Kiedy termometr wskaze, ze masa schlodzila sie do ok 43 st Celsjusza, wymieszaj drewnianą łyżką. W miedzyczasie wyłóż kwadratowe naczynie folią alu i posmaruj ją lekko olejem - jakims delikatnym!!! Wlej do niego ostudzoną masę, pozostaw, aby sie schłodziła i pokrój na kwadraty! [IMG]http://img107.imageshack.us/img107/594/29mw.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja