Galaretka kawowa po irlandzku

[Buka]

Świetny sposób na podanie kawy w upalny dzień. <!--emoid--><!--endemo-->
Proporcja na 4 osoby:
540 ml mocnej kawy
3 łyżki cukru
8 i 1/2 płatka żelatyny
180 ml dobrej irlandzkiej whiskey
240 ml śmietanki 36%
Z ogólnej ilości wody odebrać niewielką ilość i rozpuścić w niej żelatynę. Na pozostałej wodzie zaparzyć mocną kawe, jeśli nie z ekspresu to przecedzić, osłodzić, przestudzić, wymieszać z żelatyną i alkoholem. Nalać do szklaneczek i wstawić do lodówki do skrzepnięcia. Przed podaniem ubić śmietankę i nałożyć na galaretkę.

 

[LeNinka]

mmmmm...to może być pyszne... Kusi mnie, żeby zrobić, ale nie wiem, kiedy dodać whiskey Bo w składnikach jest, a potem w przepisie- niet. Tak kombinuję, ale nie wiem

 

[Buka]

Zeby nie ponieść strat w trunku dodałabym go po wystudzeniu kawy <!--emoid--><!--endemo-->
Przepraszam, już uwzględniłam to w przepisie.