Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 911155" data-attributes="member: 2721">Potrawa smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna zarówno jako ozdoba stołu swiątecznego, jak i na co dzień. Pomysł na majonez z kurcząt zainspirowany przepisem z książki &amp;quot;Kucharz polski&amp;quot; Marji Śleżańskiej&nbsp; z 1932 roku.[ATTACH=full]46985[/ATTACH]2 udka kurczaka ( lub 5 &amp;quot;pałek&amp;quot; )1/2 puszki kukurydzypapryka konserwowamachewkakawałek piertuszkicebulasólpieprzmajonezżelatynaKurczaka ugotować z dodatkiem marchewki, pietruszki&nbsp; i cebuli oraz soli i pieprzu - do smaku.Ugotowane mięso wyjąć, ostudzić i pokroić na drobne kawałki.Dodać pokrojoną w drobną kostkę konserwową paprykę i kukurydzę. Wymieszać. Rozdzielić na 2 części, do jednej z mich dodać 2 łyzki majonezu.W 1/2 litra gorącego rosołu, doprawionego do smaku pieprzem i solą,&nbsp; rozpuścić żelatynę. ( W zależności, jakiej użyjemy - ilość podana na opakowaniu)Do kurczaka z majonezem dodać odpowiednią ilość bulionu z żelatyną, uważająć, by nie wyszedł za rzadki.Kurczaka z warzywami zalewać żelatyną normalnie, po przelożeniu do foremek.Kurczakiem napełnić foremki lub małe miseczki nasmarowane olejem, co ułatwi wyjmowanie galaretek.Odstawić do zastygnięcia.Z tej ilości robię 6 małych porcji.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 911155, member: 2721"] Potrawa smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna zarówno jako ozdoba stołu swiątecznego, jak i na co dzień. Pomysł na majonez z kurcząt zainspirowany przepisem z książki "Kucharz polski" Marji Śleżańskiej z 1932 roku. [ATTACH=full]46985[/ATTACH] 2 udka kurczaka ( lub 5 "pałek" ) 1/2 puszki kukurydzy papryka konserwowa machewka kawałek piertuszki cebula sól pieprz majonez żelatyna Kurczaka ugotować z dodatkiem marchewki, pietruszki i cebuli oraz soli i pieprzu - do smaku. Ugotowane mięso wyjąć, ostudzić i pokroić na drobne kawałki. Dodać pokrojoną w drobną kostkę konserwową paprykę i kukurydzę. Wymieszać. Rozdzielić na 2 części, do jednej z mich dodać 2 łyzki majonezu. W 1/2 litra gorącego rosołu, doprawionego do smaku pieprzem i solą, rozpuścić żelatynę. ( W zależności, jakiej użyjemy - ilość podana na opakowaniu) Do kurczaka z majonezem dodać odpowiednią ilość bulionu z żelatyną, uważająć, by nie wyszedł za rzadki. Kurczaka z warzywami zalewać żelatyną normalnie, po przelożeniu do foremek. Kurczakiem napełnić foremki lub małe miseczki nasmarowane olejem, co ułatwi wyjmowanie galaretek. Odstawić do zastygnięcia. Z tej ilości robię 6 małych porcji. [/QUOTE]

Weryfikacja