Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 884086" data-attributes="member: 1142">Przepis z ksiazki &amp;quot;Preserve&amp;quot; (Hamlyn) z ktorego przygotowuje galaretke od kilku lat. Polecam jako akompaniament do mies, szczegolnie wieprzowiny, choc na cieplym maslanym toscie tez smakuje wybornie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />2kg rajskich jablek, ze skorka, pokrojonych z grubsza <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />1.2 litra wodysok z 2 cytryn4 gozdzikicukierPokrojone jablka wkladam do rondla o grubym dnie, zalewam woda&nbsp; z sokiem cytrynowym, wrzucam przyprawy. Doprowadzam do wrzenia, nastepnie zmniejszam ogien, a garnek zakrwam pokrywka. Dusze jablka ok 1 1/2 godziny, az powstanie gesty mus. Zestawiam z ognia i studze nieco. Wlewam zawartosc garnka do torby (od biedy mozna uzyc durszlaka wylozonego kilka warstwami gazy) i zawieszam jad na duza miska. Zostawiam na noc. Nastepnego dnia przelewam zebrany w misce sok do naczynia z podzialka, sprawdzam ilosc soku i przelewam go do czystego garnka. Na kazde 600ml soku wsypuje 500g cukru. Gotuje na malym ogniu, ciegle mieszajac, az cukier zupelnie sie rozpusci. Zwiekszam ogien i gotuje ostro&nbsp; do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Uzywam termometru do przetworow, w tym przypadku odpowiednia temperatura to 105 C. Lyzka zbieram piane powstajaca w czasie gotowania galaretki.Galaretke wlewam do uprzednio przygotowanych cieplych sloiczkow, na wierzchu ukladam woskowy papierek (woskowa strona w dol), zakrecam pokrywka lub celofanem. Przechowuje sie ok 4 miesiecy.</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 884086, member: 1142"] Przepis z ksiazki "Preserve" (Hamlyn) z ktorego przygotowuje galaretke od kilku lat. Polecam jako akompaniament do mies, szczegolnie wieprzowiny, choc na cieplym maslanym toscie tez smakuje wybornie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] 2kg rajskich jablek, ze skorka, pokrojonych z grubsza [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] 1.2 litra wody sok z 2 cytryn 4 gozdziki cukier Pokrojone jablka wkladam do rondla o grubym dnie, zalewam woda z sokiem cytrynowym, wrzucam przyprawy. Doprowadzam do wrzenia, nastepnie zmniejszam ogien, a garnek zakrwam pokrywka. Dusze jablka ok 1 1/2 godziny, az powstanie gesty mus. Zestawiam z ognia i studze nieco. Wlewam zawartosc garnka do torby (od biedy mozna uzyc durszlaka wylozonego kilka warstwami gazy) i zawieszam jad na duza miska. Zostawiam na noc. Nastepnego dnia przelewam zebrany w misce sok do naczynia z podzialka, sprawdzam ilosc soku i przelewam go do czystego garnka. Na kazde 600ml soku wsypuje 500g cukru. Gotuje na malym ogniu, ciegle mieszajac, az cukier zupelnie sie rozpusci. Zwiekszam ogien i gotuje ostro do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Uzywam termometru do przetworow, w tym przypadku odpowiednia temperatura to 105 C. Lyzka zbieram piane powstajaca w czasie gotowania galaretki. Galaretke wlewam do uprzednio przygotowanych cieplych sloiczkow, na wierzchu ukladam woskowy papierek (woskowa strona w dol), zakrecam pokrywka lub celofanem. Przechowuje sie ok 4 miesiecy. [/QUOTE]

Weryfikacja