Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="MagdazMediolanu" data-source="post: 13631" data-attributes="member: 206">Dziś kupiłam nowy numer pisma włoskiego &amp;quot;A Tavola&amp;quot;. Co miesiąc kupuję i zaraz muszę coś z zamieszczonych przepisów zrobić. Potem idzie w zapomnienie... Wy też tak macie jak kupicie nowe pismo z przepisami? No i dziś padło na coś raczej klasycznego, ale wartego przypomnienia: Garganelli z brokułami i łososiem 250 g makaronu jajecznego typu garganelli 700 g brokułów 300 g filetu z łososia 3 łyżki oliwy z oliwek 30 g masła 1 dl śmietanki 2 papryczki pikantne 1 ząbek czosnku sól, pieprz Brokuły odciąć od łodyg, podzielić na malutkie różyczki, ugotować przez 10 minut w osolonej wrzącej wodzie. Wyjąć łyżką cedzakową – wody nie wylewać! Łososia oczyścić z ości, pokroić na małe kawałeczki. Na patelni podsmażyć na oliwie obrany, przekrojony na pół czosnek i papryczki obrane z nasion, dodać osączone brokuły, podsmażyć 10 minut, po czym czosnek i papryczki wyjąć. Na małej patelni podsmażyć na maśle przez 5 minut łososia, dodać śmietankę, poczekać aż zgęstnieje, posolić, popieprzyć. W wodzie po brokułach ugotować makaron, odlać &amp;#8222;al dente&amp;#8221;, wyłożyć do patelni z brokułami, wyłożyć tam również łososia, wymieszać. MzM</blockquote>

[QUOTE="MagdazMediolanu, post: 13631, member: 206"] Dziś kupiłam nowy numer pisma włoskiego "A Tavola". Co miesiąc kupuję i zaraz muszę coś z zamieszczonych przepisów zrobić. Potem idzie w zapomnienie... Wy też tak macie jak kupicie nowe pismo z przepisami? No i dziś padło na coś raczej klasycznego, ale wartego przypomnienia: Garganelli z brokułami i łososiem 250 g makaronu jajecznego typu garganelli 700 g brokułów 300 g filetu z łososia 3 łyżki oliwy z oliwek 30 g masła 1 dl śmietanki 2 papryczki pikantne 1 ząbek czosnku sól, pieprz Brokuły odciąć od łodyg, podzielić na malutkie różyczki, ugotować przez 10 minut w osolonej wrzącej wodzie. Wyjąć łyżką cedzakową – wody nie wylewać! Łososia oczyścić z ości, pokroić na małe kawałeczki. Na patelni podsmażyć na oliwie obrany, przekrojony na pół czosnek i papryczki obrane z nasion, dodać osączone brokuły, podsmażyć 10 minut, po czym czosnek i papryczki wyjąć. Na małej patelni podsmażyć na maśle przez 5 minut łososia, dodać śmietankę, poczekać aż zgęstnieje, posolić, popieprzyć. W wodzie po brokułach ugotować makaron, odlać „al dente”, wyłożyć do patelni z brokułami, wyłożyć tam również łososia, wymieszać. MzM [/QUOTE]

Weryfikacja