Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1208550" data-attributes="member: 140">Gebackene SpeckknödelPortawa z kuchni austiackiej[ATTACH=full]68693[/ATTACH]500g ziemniaków (sypkich)150 g mąki50 g kaszy mannej1 jajko1 żółtkołyżeczka soli i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowejNadzienie:200g bardzo chudego bodzku albo wędzonej szynki1 cebula1 ząbek czasnku1 łyczka słodkiej papryki i pieprzuDo polania:3 jajka120 ml mleka150 ml Creme fraichesól i pieprz do smaku1.Ziemniaki obieramy, gotujemy, przeciskamy przez ziemniaczaną praskę, dodajemy : mąkę, grysik. jajko i żółtko oraz przyprawy. Wszystko mieszamy na głatką masę. Łormujemy gruby wałek.2. Mieso kroimy w drobną kostkę (2-3 mm). Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę. Czosnek miaźdzymy. Wszystkie pokrojone składniki mieszamy i doprawiamy papryką i pieprzem.3. Z uprzednio przygotowanych ziemniaków odkrawamy plaster , nadziewamy nim powstałym farszem i formujemy knedla.4.Zaroodporne naczynie pbficie smarujemy masłem. Kłedziemy na nie knedle i pieczeny przez 25&nbsp; w temp 160 stopni , aż knedle się zarumienią.5.Wszystkie składniki &amp;quot;do polania&amp;quot; mieszamy i wlewamy na podsmażone knedle. Pieszemy to jeszcze (10 - 15 minut) , aż jajka się zetną.Ps.1 Podajemy z kapustą.Ps.2 Jeśli chcemy wersję ekstra wypasioną to ciasto na knedle składa się z: 400g ziemniaków, 100g zmielonego twarogu, 170g mąki , 70g kaszy mannej. Reszta pozostaje bez zmian.</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1208550, member: 140"] [B][SIZE=14]Gebackene Speckknödel[/SIZE][/B] Portawa z kuchni austiackiej [ATTACH=full]68693[/ATTACH] 500g ziemniaków (sypkich) 150 g mąki 50 g kaszy mannej 1 jajko 1 żółtko łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Nadzienie: 200g bardzo chudego bodzku albo wędzonej szynki 1 cebula 1 ząbek czasnku 1 łyczka słodkiej papryki i pieprzu Do polania: 3 jajka 120 ml mleka 150 ml Creme fraiche sól i pieprz do smaku 1.Ziemniaki obieramy, gotujemy, przeciskamy przez ziemniaczaną praskę, dodajemy : mąkę, grysik. jajko i żółtko oraz przyprawy. Wszystko mieszamy na głatką masę. Łormujemy gruby wałek. 2. Mieso kroimy w drobną kostkę (2-3 mm). Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę. Czosnek miaźdzymy. Wszystkie pokrojone składniki mieszamy i doprawiamy papryką i pieprzem. 3. Z uprzednio przygotowanych ziemniaków odkrawamy plaster , nadziewamy nim powstałym farszem i formujemy knedla. 4.Zaroodporne naczynie pbficie smarujemy masłem. Kłedziemy na nie knedle i pieczeny przez 25 w temp 160 stopni , aż knedle się zarumienią. 5.Wszystkie składniki "do polania" mieszamy i wlewamy na podsmażone knedle. Pieszemy to jeszcze (10 - 15 minut) , aż jajka się zetną. Ps.1 Podajemy z kapustą. Ps.2 Jeśli chcemy wersję ekstra wypasioną to ciasto na knedle składa się z: 400g ziemniaków, 100g zmielonego twarogu, 170g mąki , 70g kaszy mannej. Reszta pozostaje bez zmian. [/QUOTE]

Weryfikacja