Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="buncia" data-source="post: 795993" data-attributes="member: 8736">Zrobiłam gęś!!!W przeddzień natarłam majerankiem, czosnkiem, solą i pieprzem, a w dniu pieczenia nadziałam 4 jabłkami pokrojonymi i wymieszanymi w majeranku i zaszyłam nicią. Piekłam 3 godziny (gęś 4,4 kg), obracając ze 2 razy i podlewając sosem. Pod koniec zakryłam folią aluminiową, bo się spiekła. Po wyłączeniu pieca zostawiłam ją na 15 min, po czym wyjęłam, pokroiłam (trzeba mieć specjalne nożyce do mięsa, bo kości ma grube), wyłożyłam do innego naczynia, odlałam większość tłuszczu, a do tego, który został wrzuciłam obrane ziemniaki i piekłam 1 godzinę. Potem przełożyłam je do gęsi i przed podaniem podgrzałam w piecu ok 30 min, przykryte folią; obok podgrzałam jabłka.Ogólnie gęś sprawdziła się świetnie, chociaż jej smak jakoś mnie nie zachwycił. Ale może to z powodu ogólnego świątecznego przejedzenia...Czy ktoś ma pomysł co zrobić z litrem tłuszczu, który się wytopił???Jakiś przepis na smarowidło czy coś?</blockquote>

[QUOTE="buncia, post: 795993, member: 8736"] Zrobiłam gęś!!! W przeddzień natarłam majerankiem, czosnkiem, solą i pieprzem, a w dniu pieczenia nadziałam 4 jabłkami pokrojonymi i wymieszanymi w majeranku i zaszyłam nicią. Piekłam 3 godziny (gęś 4,4 kg), obracając ze 2 razy i podlewając sosem. Pod koniec zakryłam folią aluminiową, bo się spiekła. Po wyłączeniu pieca zostawiłam ją na 15 min, po czym wyjęłam, pokroiłam (trzeba mieć specjalne nożyce do mięsa, bo kości ma grube), wyłożyłam do innego naczynia, odlałam większość tłuszczu, a do tego, który został wrzuciłam obrane ziemniaki i piekłam 1 godzinę. Potem przełożyłam je do gęsi i przed podaniem podgrzałam w piecu ok 30 min, przykryte folią; obok podgrzałam jabłka. Ogólnie gęś sprawdziła się świetnie, chociaż jej smak jakoś mnie nie zachwycił. Ale może to z powodu ogólnego świątecznego przejedzenia... Czy ktoś ma pomysł co zrobić z litrem tłuszczu, który się wytopił??? Jakiś przepis na smarowidło czy coś? [/QUOTE]

Weryfikacja