Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 192153" data-attributes="member: 422">Osobiście nie robiłam, ale jadłam u mojej kuzynki Maliny, więc z czystym sumieniem mogę wpisać, jako sprawdzone. Składniki na 4 porcje: 600 g ziemniaków 2 żółtka 100 g mąki sól, pieprz gałka muszkatołowa 100 g masła 1/4 l sosu pomidorowego lub przetartych pomidorów 2 łyżki suszonych ziół: tymianku, bazylii i oregano, 100 g startego parmezanu 1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Następnie odparować i przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać żółtka, mąkę, sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową. Zagnieść ciasto. 2. Zwilżonymi dłońmi z ciasta ziemniaczanego formować małe kluseczki. Gnocchi gotować partiami ok. 5 minut w osolonej wodzie; następnie wyjmować łyżką cedzakową i osączać. 3. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni C. Żaroodporne naczynie posmarować 20 g masła. Wlać do niego podgrzany sos pomidorowy, następnie włożyć kluseczki. Całość posypać ziołami i parmezanem. Pozostałą porcję masła roztopić i skropić nim kluski. Naczynie umieścić w piekarniku w połowie jego wysokości. Gnocchi piec ok. 10 minut, podawać gorące. Są bardzo delikatne, takie puszyste i piekielnie sycące.</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 192153, member: 422"] Osobiście nie robiłam, ale jadłam u mojej kuzynki Maliny, więc z czystym sumieniem mogę wpisać, jako sprawdzone. Składniki na 4 porcje: 600 g ziemniaków 2 żółtka 100 g mąki sól, pieprz gałka muszkatołowa 100 g masła 1/4 l sosu pomidorowego lub przetartych pomidorów 2 łyżki suszonych ziół: tymianku, bazylii i oregano, 100 g startego parmezanu 1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Następnie odparować i przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać żółtka, mąkę, sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową. Zagnieść ciasto. 2. Zwilżonymi dłońmi z ciasta ziemniaczanego formować małe kluseczki. Gnocchi gotować partiami ok. 5 minut w osolonej wodzie; następnie wyjmować łyżką cedzakową i osączać. 3. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni C. Żaroodporne naczynie posmarować 20 g masła. Wlać do niego podgrzany sos pomidorowy, następnie włożyć kluseczki. Całość posypać ziołami i parmezanem. Pozostałą porcję masła roztopić i skropić nim kluski. Naczynie umieścić w piekarniku w połowie jego wysokości. Gnocchi piec ok. 10 minut, podawać gorące. Są bardzo delikatne, takie puszyste i piekielnie sycące. [/QUOTE]

Weryfikacja