Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Lis" data-source="post: 357265" data-attributes="member: 626">Z tego przepisu często piekę placuszki, ale oryginalnie są to gofry. Placuszki są pyszne, delikatne i puszyste. Podaję je z cukrem pudrem albo konfiturami. 2 szklanki mąki pszennej3 jajka1 szklanka mleka12,5 dkg masła4 łyżeczki cukru2 dkg drożdży sólolej do smażeniacukier puder, dżem, konfitury, marmolada etc.Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie. Połowę ciepłego mleka wymieszać z drożdżami i 1 łyżeczką cukru, wlać do mąki, lekko wymieszać z małą jej ilością. Odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić i ostudzić. Do miski z rozczynem dodać resztę ciepłego mleka, cukier, jajka, masło i sól, wyrobić (można mikserem)- powinno być gęściejsze niż ciasto naleśnikowe- i zostawić do wyrośnięcia. Smażyć w gofrownicy posmarowanej olejem, przeznaczając na jednego gofra 3 łyzki ciasta. Podawać z cukrem pudrem, dżemem albo konfiturami. Z ciasta można również usmażyc placuszki.</blockquote>

[QUOTE="Lis, post: 357265, member: 626"] Z tego przepisu często piekę placuszki, ale oryginalnie są to gofry. Placuszki są pyszne, delikatne i puszyste. Podaję je z cukrem pudrem albo konfiturami. 2 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1 szklanka mleka 12,5 dkg masła 4 łyżeczki cukru 2 dkg drożdży sól olej do smażenia cukier puder, dżem, konfitury, marmolada etc. Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie. Połowę ciepłego mleka wymieszać z drożdżami i 1 łyżeczką cukru, wlać do mąki, lekko wymieszać z małą jej ilością. Odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić i ostudzić. Do miski z rozczynem dodać resztę ciepłego mleka, cukier, jajka, masło i sól, wyrobić (można mikserem)- powinno być gęściejsze niż ciasto naleśnikowe- i zostawić do wyrośnięcia. Smażyć w gofrownicy posmarowanej olejem, przeznaczając na jednego gofra 3 łyzki ciasta. Podawać z cukrem pudrem, dżemem albo konfiturami. Z ciasta można również usmażyc placuszki. [/QUOTE]

Weryfikacja