Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Gołąbki z kaszy gryczanej
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 284331" data-attributes="member: 67"><p>Zapiekana sypka kasza gryczana, grzyby i przyrumieniona cebulka zawinięte w liść młodej kapusty. Poezja ! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Małe, zgrabne gołąbeczki to również niebanalne gorące danie na towarzystkie imprezy, wywołujące powszechny zachwyt.</p><p>Zrobione dzień wcześniej świetnie dają się odgrzać w piekarniku lub na patelni.</p><p><strong>Składniki:</strong>- </p><p>- 1 spora młoda kapusta, zwykła lub włoska, </p><p>- 2 szklanki gryczanej kaszy -palonej, całej, </p><p>- 3 szklanki wody,</p><p>- 2 duże cebule,</p><p>- 15 dkg masła,</p><p>- spora garść grzybów suszonych,</p><p>- kostka bulionu grzybowego,</p><p>- sól, pieprz, pieprz ziołowy.</p><p></p><p><strong>Sposób przygotowania</strong></p><p>Grzyby opłukać, zalać 2 szklankami ciepłej wody, moczyć minimum godzinę, a następnie ugotować, co też trwa mniej więcej tyle samo czasu. </p><p>Grzybki wyjąć z wywaru, pokroić w paski i odstawić. Wywar uzupełnić do 3 szklanek objętości,dodać kostke bulionową i łyżeczkę masła , zagotować, wsypać kaszę gryczaną, zamieszać i na małym ogniu pod przykryciem prażyć ok. 20 minut. </p><p>W tym czasie obrać cebule, pokroić w kostkę, lekko zrumienić na pozostałym maśle. </p><p>W sporym garnku zagotować wodę. Kapuste obrać z wierzchnich liści, dokładnie wykroić głąb i włożyć do gara. Jak sie woda zagotuje, powoli zdejmować kolejne warstwy liści i odkładać na bok. Jak trochę ostygną - ściąć z każdego liścia gruby nerw.</p><p>Teraz do ugotowanej kaszy dodajemy przysmażoną cebulę, posiekane grzyby, sól i pieprz do smaku, mieszamy. </p><p>Na liść nakładamy kaszę, której ilość zależy od wielkości liścia, zawijamy boczne brzegi, a następnie zwijamy ciasno i układamy w garnku, na którego dno położyliśmy liście kapusty.</p><p>Każdą warstwę ułozonych gołąbków lekko solimy. Wierzch przykrywany znów liściem kapusty, wlewamy kilka łyżek wody, zakrywamy i wstawiamy do piekanika rozgrzanego do 160 stopni na mniej więcej 1,5 godziny. Czas zapiekania zalezy od rodzaju kapusty.</p><p>Gołąbki na talerzu krasimy rumianą cebulką lub podajemy osobno sos grzybowy. </p><p>Smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Buka, post: 284331, member: 67"] Zapiekana sypka kasza gryczana, grzyby i przyrumieniona cebulka zawinięte w liść młodej kapusty. Poezja ! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Małe, zgrabne gołąbeczki to również niebanalne gorące danie na towarzystkie imprezy, wywołujące powszechny zachwyt. Zrobione dzień wcześniej świetnie dają się odgrzać w piekarniku lub na patelni. [B]Składniki:[/B]- - 1 spora młoda kapusta, zwykła lub włoska, - 2 szklanki gryczanej kaszy -palonej, całej, - 3 szklanki wody, - 2 duże cebule, - 15 dkg masła, - spora garść grzybów suszonych, - kostka bulionu grzybowego, - sól, pieprz, pieprz ziołowy. [B]Sposób przygotowania[/B] Grzyby opłukać, zalać 2 szklankami ciepłej wody, moczyć minimum godzinę, a następnie ugotować, co też trwa mniej więcej tyle samo czasu. Grzybki wyjąć z wywaru, pokroić w paski i odstawić. Wywar uzupełnić do 3 szklanek objętości,dodać kostke bulionową i łyżeczkę masła , zagotować, wsypać kaszę gryczaną, zamieszać i na małym ogniu pod przykryciem prażyć ok. 20 minut. W tym czasie obrać cebule, pokroić w kostkę, lekko zrumienić na pozostałym maśle. W sporym garnku zagotować wodę. Kapuste obrać z wierzchnich liści, dokładnie wykroić głąb i włożyć do gara. Jak sie woda zagotuje, powoli zdejmować kolejne warstwy liści i odkładać na bok. Jak trochę ostygną - ściąć z każdego liścia gruby nerw. Teraz do ugotowanej kaszy dodajemy przysmażoną cebulę, posiekane grzyby, sól i pieprz do smaku, mieszamy. Na liść nakładamy kaszę, której ilość zależy od wielkości liścia, zawijamy boczne brzegi, a następnie zwijamy ciasno i układamy w garnku, na którego dno położyliśmy liście kapusty. Każdą warstwę ułozonych gołąbków lekko solimy. Wierzch przykrywany znów liściem kapusty, wlewamy kilka łyżek wody, zakrywamy i wstawiamy do piekanika rozgrzanego do 160 stopni na mniej więcej 1,5 godziny. Czas zapiekania zalezy od rodzaju kapusty. Gołąbki na talerzu krasimy rumianą cebulką lub podajemy osobno sos grzybowy. Smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Gołąbki z kaszy gryczanej
Top
Bottom
