Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 920945" data-attributes="member: 67">Kasik, włoska kapusta ma inny smak, moim zdaniem bardziej wyrazisty. Liście oparzają się szybciej, ale są delikatniejsze &amp;quot;w konsystencji&amp;quot;. Ashira, nie bardzo rozumiem, czy chodzi o sparzenie liści w mikrofali, czy w garnku, czy tylko o ugotowanie gołabków w garnku. W mikrofali parzę kapustę, przeważnie wtedy, kiedy zdarzy mi sie kupic tak wielką, że nie mam dla niej odpowiedniego gara. Trzeba działać metodą kolejnych przybliżeń. Nastawiam mikro na maxa na 2-3 minuty i sprawdzam, czy się już liśc daje zdjąc. Czasem po zdjęciu paru liści i osiągnięciu odpowiednich rozmiarów kończę jej parzenie w garnku. Co do samych gołąbków, to możesz je piec w piekarniku, albo dusić na gazie, jak lubisz i do czego jesteś przyzwyczajona. Ja zawsze piekę, bo lubię ten smak. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Myślę nawet, że pieczenie w przypadku gołabków gryczanych, jest chyba lepsze, bo kasza nie nasiąka tak bardzo wilgocią (bo chyba trzeba tam dolać trochę płynu, zeby mogło sie dusić) i nie ma niebezpieczeństwa, że się okażą wodniste. Tak sobie imaginuję, ale może wypowie się jeszcze ktoś, kto je dusił i może ma dobre doświadczenia z tą metodą.</blockquote>

[QUOTE="Buka, post: 920945, member: 67"] [B]Kasik[/B], włoska kapusta ma inny smak, moim zdaniem bardziej wyrazisty. Liście oparzają się szybciej, ale są delikatniejsze "w konsystencji". [B]Ashira,[/B] nie bardzo rozumiem, czy chodzi o sparzenie liści w mikrofali, czy w garnku, czy tylko o ugotowanie gołabków w garnku. W mikrofali parzę kapustę, przeważnie wtedy, kiedy zdarzy mi sie kupic tak wielką, że nie mam dla niej odpowiedniego gara. Trzeba działać metodą kolejnych przybliżeń. Nastawiam mikro na maxa na 2-3 minuty i sprawdzam, czy się już liśc daje zdjąc. Czasem po zdjęciu paru liści i osiągnięciu odpowiednich rozmiarów kończę jej parzenie w garnku. Co do samych gołąbków, to możesz je piec w piekarniku, albo dusić na gazie, jak lubisz i do czego jesteś przyzwyczajona. Ja zawsze piekę, bo lubię ten smak. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Myślę nawet, że pieczenie w przypadku gołabków gryczanych, jest chyba lepsze, bo kasza nie nasiąka tak bardzo wilgocią (bo chyba trzeba tam dolać trochę płynu, zeby mogło sie dusić) i nie ma niebezpieczeństwa, że się okażą wodniste. Tak sobie imaginuję, ale może wypowie się jeszcze ktoś, kto je dusił i może ma dobre doświadczenia z tą metodą. [/QUOTE]

Weryfikacja