Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="neteczka" data-source="post: 1266006" data-attributes="member: 33425">Wpisuję na prośbę mimi33.Jeżeli identyczny przepis już tu jest to proszę o połaczenie.Ja zawsze robię dużą porcję:1 kg mięsa mielonego(ja zawsze daję łopatkę wieprzową)1 kg kapusty pekińskiej(zamiennie można użyć włoskiej)2 jajka3 łyżki kaszy mannykostka rosołowa,wegeta,sól,pieprzkoperekkoncentrat pomidorowyśmietana 18%olej do obsmażenia granatówZ tych proporcji wychodzi mi zazwyczaj 20-22 całkiem spore granaty.Kapustę pokroić(jak do surówki),zalać posolonym wrzątkiem i obgotować żeby zmiękła.Wylać na sito,po przestudzeniu odcisnąc wodę.Do mielonego mięsa dodać kapustę,jajka,mannę,koperek.Doprawić do smaku .Dokładnie wyrobić.Masę mięsną pozostawić na godzinkę lub więcej w lodówce(czasami mieszam wieczorem,a formuję dopiero drugiego dnia).Następnie formować&nbsp; kule (czyt.pulpety,granaty)i obtaczać w mące(po połowie pszenna i ziemniaczana)Granaty obsmażyć na oleju,przełożyć do rondla,zalać wodą, tak aby je całkowicie zakryła.Dodać kostkę rosołową,trochę wegety.Dusić ok 30-40 min na wolnym ogniu.Na koniec&nbsp; dodać koncentrat pomidorowy,zagęścić zawiesiną ze śmietany i mąki.Sos doprawić do smaku wedle uznania.(Ja przed robieniem sosu przekładam granato-pulpety do drugiego garnka,aby mi się nie rozlatywały w czasie mieszania i dopiero wtedy zalewam gotowym&nbsp; sosem)Podawać z ziemniakami,ryżem lub kaszą.[ATTACH=full]71675[/ATTACH][ATTACH=full]71676[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="neteczka, post: 1266006, member: 33425"] Wpisuję na prośbę mimi33. Jeżeli identyczny przepis już tu jest to proszę o połaczenie. Ja zawsze robię dużą porcję: 1 kg mięsa mielonego(ja zawsze daję łopatkę wieprzową) 1 kg kapusty pekińskiej(zamiennie można użyć włoskiej) 2 jajka 3 łyżki kaszy manny kostka rosołowa,wegeta,sól,pieprz koperek koncentrat pomidorowy śmietana 18% olej do obsmażenia granatów Z tych proporcji wychodzi mi zazwyczaj 20-22 całkiem spore granaty. Kapustę pokroić(jak do surówki),zalać posolonym wrzątkiem i obgotować żeby zmiękła.Wylać na sito,po przestudzeniu odcisnąc wodę. Do mielonego mięsa dodać kapustę,jajka,mannę,koperek.Doprawić do smaku .Dokładnie wyrobić.Masę mięsną pozostawić na godzinkę lub więcej w lodówce(czasami mieszam wieczorem,a formuję dopiero drugiego dnia).Następnie formować kule (czyt.pulpety,granaty)i obtaczać w mące(po połowie pszenna i ziemniaczana)Granaty obsmażyć na oleju,przełożyć do rondla,zalać wodą, tak aby je całkowicie zakryła.Dodać kostkę rosołową,trochę wegety.Dusić ok 30-40 min na wolnym ogniu.Na koniec dodać koncentrat pomidorowy,zagęścić zawiesiną ze śmietany i mąki.Sos doprawić do smaku wedle uznania.(Ja przed robieniem sosu przekładam granato-pulpety do drugiego garnka,aby mi się nie rozlatywały w czasie mieszania i dopiero wtedy zalewam gotowym sosem) Podawać z ziemniakami,ryżem lub kaszą. [ATTACH=full]71675[/ATTACH] [ATTACH=full]71676[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja