Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 199987" data-attributes="member: 59">600-700 g swiezego lososiaduzy peczek kopru (min 200g - na stoiskach z warzywami sa wagi <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />) 1/2 szkl cukru1/4 szkl soli (grube krysztalki)po 1 lyzce pieprzu czarnego i bialego (jak jest kruszony latwiej, ale moze byc tez caly)Jesli jest to 600g fileta jest ok. Jesli kawal calej ryby przkroic na pol i wyfiletowac. Cukier sol i pieprze&nbsp; &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt;&nbsp; utrzec w mozdzierzu. Obie czesci fileta posypac przyprawami, polozyc na jedna koper i przykryc drugim filetem. Polozyc na polmisku i zawinac szczelnie w folie. Obciazyc drugim talerzem czy deska. Wstawic do lodowki na 3 dni co 12 godzin odlewajac nagromadzony plyn. Po 2 dniach zeskrobac przyprawy i kroic w poprzek wlokien, lekko ukosnie cieniutkie plasterki. Podawac przybrane cytryna i koprem. Takze kaparami. Mozna podawac na jednym polmisku, lub bardziej oficjalnie/elegancko jako pojedyncze porcje na porcelanowych lyzeczkach chinskich. Kocham ta rybe</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 199987, member: 59"] 600-700 g swiezego lososia duzy peczek kopru (min 200g - na stoiskach z warzywami sa wagi ;)) 1/2 szkl cukru 1/4 szkl soli (grube krysztalki) po 1 lyzce pieprzu czarnego i bialego (jak jest kruszony latwiej, ale moze byc tez caly) Jesli jest to 600g fileta jest ok. Jesli kawal calej ryby przkroic na pol i wyfiletowac. Cukier sol i pieprze  utrzec w mozdzierzu. Obie czesci fileta posypac przyprawami, polozyc na jedna koper i przykryc drugim filetem. Polozyc na polmisku i zawinac szczelnie w folie. Obciazyc drugim talerzem czy deska. Wstawic do lodowki na 3 dni co 12 godzin odlewajac nagromadzony plyn. Po 2 dniach zeskrobac przyprawy i kroic w poprzek wlokien, lekko ukosnie cieniutkie plasterki. Podawac przybrane cytryna i koprem. Takze kaparami. Mozna podawac na jednym polmisku, lub bardziej oficjalnie/elegancko jako pojedyncze porcje na porcelanowych lyzeczkach chinskich. Kocham ta rybe [/QUOTE]

Weryfikacja